不多時,肉香漸漸溢出,沈之安不住地吸著鼻子,自打父母過世後,自己與阿姐便再未見過葷腥,莫說肉了,連飯都吃不上。
「之安,口水留下來了。」沈之禾從鍋中撈出那塊肉,正要將那鍋中的水舀出時,目光落在沈之安臉上,勾唇一笑。
聞言,沈之安小臉一紅,飛快抬手摸向唇角,卻是一片乾燥,當即反應過來自己被沈之禾騙了,羞惱地瞪了沈之禾一眼,隨後一跺腳,「阿姐壞,騙我。」
瞧著他這般孩子氣的模樣,沈之禾心情大好,她將撈出的五花肉過了遍冷水,放到小竹篩中控水,待鍋熱後,沈之禾直接將五花肉倒入鍋中,迅速翻炒,不過片刻,那五花肉的表面便有些微焦,帶著焦香的肉味直直鑽入沈之安鼻中,他不由揉了揉鼻子,忍不住打了個噴嚏。
他搬過一張矮凳,站在上頭扒在灶台前,瞧著那五花肉在油鍋中漸漸變的金黃,阿姐做的五花肉似乎與父親做的不同,以往父親便是直接將用粗鹽一抹在鍋上蒸熟,隨後片成片蘸著醬油與蒜泥吃,那味道說不上好。
沈之禾用鍋鏟戳了戳肉,瞧著差不多了,便將肉從鍋中盛出,隨後撈過一側的糖罐,挖了一勺白糖撒入其中,炒出糖色後,她飛快的將五花肉倒入鍋中,待到糖色將五花肉均勻包裹住後,在鍋中加了兩碗清水,從裝著香料的瓦罐中取出少許茴香與桂皮丟入其中。
與此同時,沈之禾又將第二日要用的豆腐腦備上。原本想一同炒個辣椒油,卻發現自己似乎還差些食材,便只能做罷。
她自製一支炭筆,尋遍家中總算是尋到一張泛黃的紙,抱著沈之安細細的算著今日的進帳,白日裡迷迷糊糊的沒有記帳,如今這一算今日大約賣了四十碗豆腐腦,全數賣完,明日便可多備些,番薯丸子瞧著也有不少人喜愛,亦可多備些。
因著食材都是先前父母備下的,沒有額外成本,今日倒是淨賺了二百文銀錢,但如今不過是借著豆腐腦的新奇,總還是要時常推出新品來吊住顧客的胃口、
思考間,燉著肉的鍋中傳來陣陣香味,窩在沈之禾懷中的沈之安吸溜著口水掙扎著要從她懷中下去,瞧著他這般急切的模樣,沈之禾心中好笑,鬆開手,任由他翻身從椅子上滾了下去,倒騰著自己的短腿往灶台處跑去。
沈之安左右瞧了瞧,遍處尋不到自己白日裡站著的矮凳,有些急切地在灶台下打著轉,片刻偏扭頭望向沈之禾,口中嚷著:「阿姐,吃肉肉。」<="<hr>
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