沈之禾心知，王二丫多半在家中過得不好，不然也不會一早被賣到秦家，不說如今，哪怕是後世重男輕女之人亦不在少數，她輕拍王二丫肩頭，此時無論那種言語上的安慰都不如實實在在吃上一頓熱食。

「之安，陪著王家姐姐，阿姐去準備今日的食材。」

話音一落，沈之禾快步走至桌前，取出部分今日採購的榛蘑洗淨，順手取過一旁的木盆，將那枯黃乾癟的榛蘑丟入盆中，隨後拎起靠牆的暖壺，隨著蒸騰的熱氣，熱水順著壺口快速流入盆中。

不過片刻，那乾癟的榛蘑吸足了水分，緩緩神展開來，一股淡淡的香味隨著蒸騰的熱氣緩緩飄出，沈之禾手下動作不停，將昨日買回的肥美大公雞從油紙包中取出。

雞肉連皮帶骨剁成大塊，瞧見那皮下藏著一層厚厚的油脂，沈之禾心道這雞果然不同於後世靠科技與狠活飼養的，如今所食之物皆是純天然無污染的，這雞肉肉質鮮美緊實。

沈之禾將剁成塊的雞肉倒入鍋中，隨後又從一側的水缸中舀了幾勺井水。

她探頭瞧了眼王二丫，似乎情緒緩和了下來，這才開口道:「勞煩二娘子生火。」

不多時，待鍋中井水沸騰之後，沈之禾將焯去血水的雞肉從鍋中撈出，手腳麻利地挖了一勺豬油在擦乾的鍋中，隨著豬油的化開，那香噴噴的滋味瀰漫在整個灶房中。

王二丫不住地吸著鼻子，心中暗道，我的天爺，這樣太香了，她瞧著灶膛中的橘紅色的火苗，忍了片刻，終究還是沒有抵擋住那股香味的誘惑，她拍了拍衣服上沾到的灰，起身探頭朝鍋中望去。

只見雞肉隨著沈之禾的翻炒，原先白嫩的雞皮漸漸緊縮在一起，漸漸裹上一層帶著油光的焦糖色，濃郁的焦香裹挾著油香從鍋中溢出。

忽而耳畔傳來兩道吸溜著口水的聲音，沈之禾抬眸望去，只見一大一小兩個人正扒拉在灶台旁，死死地盯著鍋中的雞肉，細細一瞧，眼底似乎還泛著莫名的綠光，見此她無奈一笑，手下動作不停，在兩人震驚的目光中，取過今日打來的燒刀子，倒了少許在鍋中，隨後將一早便備好的蔥姜蒜等調料倒入鍋中。

「小娘子，為何要加酒？」王二丫滿臉糾結，忍了又忍，最後開始沒有忍住，以往她在秦家也燉過幾次雞肉，不過就是將雞肉放在鍋中燜熟，最後加些配菜與調料便結束了，這沈小娘子的做法還是頭一次見。

聞言，沈之禾一邊取過盤中的榛蘑倒入鍋中，又將那泡過榛蘑的泛著烏色的水倒入鍋中，將鍋蓋蓋上後，她這才不緊不慢道：「酒可去味，亦可提鮮。」

土灶火力極旺，不過半個時辰，雞肉便燉得軟爛脫骨，沈之禾掀開蓋子，霸道濃郁的葷香瞬間充盈在整個灶房中。

「之安，去給姐姐撿兩顆番薯。」沈之禾瞧著拿那鍋鮮

香濃郁的雞湯，似乎總覺得少了些什麼，忽而一拍腦袋，小雞燉蘑菇怎能少了番薯與粉條。