接過那婦人遞來的銀錢，沈之禾將手中的姜撞奶遞到婦人手中，只見那竹筒很精緻，邊緣的毛刺都磨得十分平整，大約是幾人都不會雕篆花紋，上頭倒是用米糊黏著一張剪紙，邊上還掛著一把竹子做的小勺，正好方便食客食用。

婦人眸中閃過讚賞，拔掉蓋子，挖了一勺送入口中，大約是一直放在包著棉被的木桶中保溫，姜撞奶入口還是溫熱的，如豆腐般的口感，香醇爽滑，雖有姜味卻不濃郁，被牛乳的香甜中和，軟滑的姜撞奶順著喉嚨下滑，不多時一股暖意從腹部滿滿散向四周。

「不虧是沈小娘子，能把這生薑都做的這般好吃。」婦人慢條斯理吃完手中的姜撞奶，「再給我包上五份。」

第38章 方子

頓了頓,那婦人鼻尖微動，嗅著方形鐵鍋中飄出的香味，染著紅色豆蔻的指尖點著鍋中的串串道：「這個吃食,拿一串給我嘗嘗。」

順著她的視線望向自己的關東煮，沈之禾大喜,雖說方才周瑩讓人買了些走,之後便再無人問津，還以為今日賣不掉了。

不知是

因為太過新奇不敢嘗試,還是為何,總之來的食客大多都是要一份雞排就走了，而眼前這娘子一身綢緞，烏雲般的髮髻上簪著一支鑲著碧玉寶石的珠釵,瞧著就是位大客戶。

她轉頭指著鍋中的關東煮一串串替她介紹。

「您需要葷的還是素的？」沈之禾原想著取一串牛肉丸給她,轉念一想恐怕有人不愛葷腥，不如問上一嘴。

「就來上一塊你放才說的筍吧？」大約是沈之禾方才的介紹深得她心,那婦人指著骨湯中的筍塊笑著開口。

正如沈之禾所想,這位夫人平日裡喜好素食,尤其愛筍，說起來也是巧，那日在屋後砍竹子做竹筒時,她隱約瞧見有好幾顆冬筍藏在厚厚的積雪之下,那可是極好的東西,沒想到這大冷天的還有筍,她立馬扛著鋤頭就把那幾顆冬筍刨了。

且不說那筍用來做關東煮好吃，拿來燉醃肉也是一道極美味的菜。

筍塊切得較大，沈之禾並未用竹籤串起，她取過一側略小些的竹筒,用勺子舀了一塊筍放入其中，澆上一勺骨湯，隨後又取了根竹籤掛在竹筒一側的耳掛上，笑著遞給那婦人，輕聲提醒，「夫人，小心燙口。」

筍塊在骨湯中煮了許久，早已入味，一口下去，冬筍的鮮甜與骨湯的濃郁完全混合，鮮香可口，那婦人捏著竹籤細細品嘗，回味片刻後才將手中的簽子放下，以往自己也常吃筍做的菜，但基本都是與肉放在一起紅燒，這種吃法還是頭一次見，倒是十分新奇，味道也著實不錯。

「勞煩小娘子為我每樣包上五串。」