聞言,沈之禾心中暗道不好,大鄴並沒有大盤雞這等吃食,自己就無意間就將它後世的名字禿嚕了出來,她滿臉懊悔,背對著幾人抬手輕拍了自己嘴巴幾下,暗罵讓你嘴快。
孰不知自己的小動作全落在陸今嶼眼中,他眸底划過詫異,先前那餛飩與小籠包他就有些奇怪,那些皆是江南的吃食,她說是自己祖父傳給她的食譜上的,可據他所知,她那祖父也沒去過江南。
顯然,她還有所隱瞞,不過眼下她似乎對他們幾人毫無惡意,那便由她去吧,若哪一日查出她有問題,殺了便是。
還不知自己在鬼門關走了一遭的沈之禾,靈光一閃,想到一個完美的解釋,「前些日子,我在家中用土豆雞肉再加上扯麵燉了一鍋,發現普通的盤子盛不下,便用了大盤,故而叫它大盤雞。」
「原來如此。」大約是想起先前沈之禾在周家編撰典故的事跡,陸今嶼眼底滿是笑意,嘴角微微揚起點頭應是。
瞧著他似乎再無追問的意思,沈之禾鬆了口氣,心道這人也太敏銳了些,若自己反應不夠快,早被他扒得底褲都不剩了,若說先前還因為廖管家所言,想與他打好關係,今日一事,便只想離他遠些,指不定那日他就能察覺出自己來自異世。
手中動作不停,雞肉入鍋焯去血水撈起,油熱冰糖入鍋,炒出焦糖色,隨即倒入雞塊,只聽「滋啦」一聲,白嫩的雞皮瞬間蜷縮,片刻就染上了漂亮的琥珀色,此刻灶房中就瀰漫著濃郁的香味,沈之禾倒入一早備下的調料。
取過番薯,滾邊切好倒入鍋中,翻炒幾下,使得番薯塊上均勻裹滿湯汁,加水沒過雞肉,小火慢燉,她擦了擦手,接過周瑩遞來的麵粉,準備做大盤雞的靈魂——扯麵。
幾人就瞧著沈之禾如變戲法似的,將處理好的麵團,擀至扁平,就這麼一扯,一條又長又寬的扯麵就出現在她手中,瞧著似乎輕而易舉,周瑩有些躍躍欲試,蹭到她身邊,趁著她不注意,就摸了塊麵團走。
學著她的動作,擀開麵皮,一扯,斷了,周瑩一臉不敢置信,自己分明與阿禾的步驟一模一樣,究竟哪裡出了問題。
而此時有著相同經歷的沈之安,小手往身後一背,故作老成的開口,「哎,這麵團只有在阿姐手中才是聽話的。」
小小的一個娃娃學著大人嘆氣的模樣,逗得眾人開懷大笑,周瑩放下手中斷了的麵皮,彎下腰捏了捏沈之安的臉蛋,留下兩個白白的印子,像只小花貓似的。<="<hr>
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