與此同時，王二娘在沈之禾的指導下嘗試著將牛肉切成薄薄一片，奈何失敗了，沈之禾心中一凜，雖說自己刀工不錯，但要將這麼些牛肉都片成片，那火鍋湯底便來不及調製了，她只能硬著頭皮讓王二娘將這肉片片好，丑就丑些，反正是自家幾人吃。

眼下葷菜便是牛羊肉與雞肉，還差些蔬菜，北疆天寒，蔬菜品類不多，眼下家中有的不過就是些菘菜、番薯、紅薯、蘿蔔等，除開蘿蔔與菘菜其餘幾種，並不適合平日裡炒菜，用來涮火鍋正合適，再加上扈娘子挖的筍，雖比不上後世食材豐富，倒也還算豐盛。

她將焯好水的豬肚切成條狀，油熱下鍋，放入蔥姜炒出香味後，倒入豬肚，片刻屋中就飄起濃香，得虧沈家舊宅位置偏僻，雖與王家是鄰居，卻還隔了一段距離，若是住在街上，那香味恐怕能誘得旁人日日徘徊在家門外。

待到鍋中湯汁變成奶白色，沈之禾飛快將它舀入砂鍋之中，加入雞肉紅棗繼續燉著，自己則同王二娘一起準備火鍋的涮菜。

此時在屋後挖筍的扈娘子，拎著幾顆個頭極大的筍推門而入，自覺地尋了一處坐下開始剝筍。

那頭的沈之禾瞧著自己逐一備好的涮菜，猛地一拍手，暗道一聲，吃火鍋怎可沒有小酥肉。

一個時辰後，火鍋與小酥肉一同上桌，架在火爐上的銅鍋中裝滿奶白色的湯汁，上頭漂浮著幾顆紅棗，桌上擺著一盤盤切好的涮菜，中間則是一盤油亮金黃的小酥肉。

淨手後的沈之安迫不及待夾了一條小酥肉送入口中，一口下去，滿滿的肉汁在口中溢開，外皮酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，混雜著胡椒的滋味，令人慾罷不能，眼見著他一條接一條的送入口中。

「安安，莫光吃酥肉，這火鍋也嘗嘗。」沈之禾取過空碗了，舀了一勺豬肚雞的湯遞到沈之安跟前。

瞧著手中奶白色的湯底，沈之禾心中暗自可惜，眼下沒有芹菜，這豬肚雞湯配上芹菜與牛肉粒，那滋味當真是人間少有的美味，真是可惜。

「阿姐，這湯好鮮喏。」乖乖喝了一口的沈之安，臉上滿是驚奇，他感嘆了一聲，又低頭猛喝了一口，那湯香醇濃郁，搭配著胡椒的微麻，味道更是特別。

「安安多吃些，這豬肚雞可是能滋補養身之物。」瞧著他吃得滿嘴油亮的模樣，沈之禾笑著為扈娘子與王二各舀了一碗，最後才給自己盛上，「先喝湯，再涮菜，若直接涮菜這湯的滋味就變了，不如現在這般原汁原味。」

湯汁入口，兩人神情竟如沈之安一般，尤其是扈娘子，她自認行走江湖多年，見識廣博，但自己還從未見過此等吃法，更不用說這味道如此鮮美，此刻她從未如此慶幸那日自己選擇了沈小娘子。

幾人吃的正酣暢，忽然門口傳來些許動靜。

第47章 打秋風

「禾姐兒可在家？」外頭傳來砸門的聲音,緊接著一道蒼老的嗓音響起。

沈之禾眉頭一皺，放下手中的筷子，她記憶頗好,那嗓音聽著有些耳熟，遲疑間,屋外那人又開始砸門,聽著那動靜似乎不止那婆子一人。