沈之禾長舒了口氣，脫去鞋襪，泡了個腳，暖呼呼的感覺似乎將一日的疲憊都去了，心中盤算著明日元宵的營業。

第65章 元宵

天邊日頭升起,雞鳴聲響起，整個紅葉鎮從睡夢中甦醒。

街道上的行人三三兩兩聚作一團，交談著今日元宵的盛況,從昨日下午開始便有官府的人在距離紅螺巷一條街的南鑼巷搭起了燈會的架子，雖說這元宵燈會,紅葉鎮年年都會舉辦,但他們聽說今年鎮上的鄉紳們舉辦了燈謎大賽，得勝者獎品極為豐盛,倒是吸引了不少外鄉人。

而此刻味仙居中,正忙得熱火朝天，扈娘子領著沈之安在定製的木匣上，小心翼翼地貼著剪紙,生怕一不留神就貼歪了,大

約貼了數十個盒子，扈娘子坐直身子,舒了口氣,捶著自己酸痛的腰背,瞧了眼正醃著牛肉的沈之禾。

「小娘子著元宵不賣熟的麼？」說話間，扈娘子扭頭瞧了眼正坐在桌前捏著元宵的王二娘，心道昨日沈小娘子一人便捏了不少元宵,怎的今日還要捏。

聞言,沈之禾手中動作一頓,抬手點了點窗外,街道上的喧囂順著寒風落入幾人耳中，「今日紅葉鎮可不知鎮上的人，還有不少為了燈謎大賽獎品而來的外鄉人，若單賣熟元宵,哪怕我們五個爐子一同煮恐怕都來不及，更何況鋪子空間有限，怕是也坐不下這麼些人。如此我們便可推出禮盒裝元宵，用沾了麵粉的生元宵放在裡頭，再加上這木匣，原本十五文一份的豆沙元宵便可賣二十文，豈不是賺得更多。」

話音未落，扈娘子眸中頓起欽佩之意，小娘子果然聰慧，換做旁人恐怕是想不到這點，只是能買得起禮盒裝的，家境必然不錯，但紅葉鎮家境普通的還是占了多數，恐怕那禮盒不太好賣。

「娘子莫急，若是尋常人家買了解饞的，多半都是買熟元宵，這禮盒裝一般皆是用來送人，若是有人要買生的，我們似乎還存了不少竹盒，倒是用竹盒裝上便是。」

原是扈娘子不知不覺問出心中疑惑，聽著沈之禾的解答，她便未再多言，低下頭專心貼著剪紙，這都是王二娘一人剪的。

瞧著幾人忙碌的樣子，沈之禾垂眸望著面前的牛肉，心道這幾日做的皆是豬肉與雞肉，牛肉還未曾做過，倒是攢下十餘斤，今日不如做個番薯燉牛腩，想著沈之禾放下手中醃製的鵝肉，快步走到通風的窗口。

踮著腳從木架上取下一塊掛著的牛肉，天氣嚴寒，牛肉凍得結實，沈之禾從角落拖過只一人高的木盆，將牛肉扔在裡頭，隨即倒入一桶清水，待到牛肉外頭那層冰化去，她飛快將牛肉撈出，瀝乾水分後丟在案板上。

她將牛肉切成小塊，冷水下鍋倒入蔥姜與燒刀子，焯去血水，撈出後溫水洗淨，放在竹籃中瀝乾，她尋了只個頭極大的砂鍋，將牛肉倒入其中，加入薑片片與香料，架在爐子上燉煮。