又取過兩隻空碗,捏起一顆雞蛋手腳麻利地在碗邊一敲,雞蛋落入碗中,飛快將雞蛋打散後,加入一點米酒去腥,隨後撒入一些鹽巴,上鍋蒸熟。
趁著這個空檔,沈之禾取了一根豬棒骨,冷水下鍋,瞧著似乎打算燉上一鍋骨湯,又衝著凌七道:「阿七,午後你在鋪子裡頭守著,我同扈娘子去肉鋪瞧瞧,買些肉回來包粽子。」
自打陸今嶼受了傷後,味仙居每日的餐食都會一碗湯,有時是骨湯,有時是魚湯,甚至還有豬蹄湯,日日都是大補的湯水,這接二連三吃了小半月,除開陸今嶼,其他幾人都圓潤了不少。
說來也奇怪,這陸郎君日日同他們的吃食都是一模一樣,這人卻一點肉都不長,讓人看著就來氣。
隨著時間流逝,砂鍋中的豬骨湯,馥郁芬芳,實在誘人極了,沈之禾掀開鍋蓋,裡頭奶白色的骨湯正咕嘟咕嘟冒著泡,她快手快叫將一早竟浸泡著的臘肉,切成小塊,丟入鍋中。
今日打算做上一道筍乾臘肉湯,那筍乾是用春日裡頭剛出土的嫩筍,撥開外殼切成小段,然後滾水鍋里汆過後,晾在外頭足足曬了小半個月,要吃時便取出一些,在冷水中泡發之後,燉湯或者紅燒味道都十分不錯。
沈之禾取過鍋鏟,攪動著鍋中的湯汁,思忖了片刻,又取了一塊豆腐切成方塊中倒入湯中,小火慢燉小半個時辰,這筍乾臘肉湯便好了。
待到火候差不多了,沈之禾從窗口探出半個身子,朝小院張望,一眼瞧見正在小菜園裡頭,蹲著身子不知道在種些什麼的王二娘,再往那頭去,便是葡萄藤下玩泥巴的一大一小。
「二娘子,午食做好了,去前頭膳廳瞧瞧是否還有食客,便喚竹楹同扈娘子吃飯。」那一大一小自然指望不上,沈之禾輕敲窗棱,衝著王二娘道。
聞言,王二娘將手中的小鋤頭放到一旁,快步走到水井旁,洗乾淨了手,才匆匆朝膳廳去了,如今午時已過,膳廳的食客都吃的七七八八,眼下只餘三兩個食客坐在桌邊,瞧著碗中的吃食,估摸著要不了一會也該起身了。
「可是小娘子午食做好了?我方才就聞到了一股子濃郁的香味,好似燉得是骨湯?」竹楹眼尖地瞧見王二娘,快步走至她身側,壓低著嗓音問。
話音一落,王二娘好笑地瞧了她一眼,心中暗道一聲,這丫頭的鼻子實在靈,「猜對了,今日小娘子做了一鍋筍乾燉臘肉。」
「啊?」竹楹一懵,方才她同王二娘所言是骨湯,怎會繞到筍乾燉臘肉上頭,這彎拐得也太大了些。<="<hr>
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