林娘子才將口中的鹹蛋黃青團咽下,那豆沙也不嘗了,直接衝著沈之禾伸出五個指頭,「小娘子,這兩種青團,每種都給我來五個。」
隨即從荷包中取出一百二十五個銅板,笑話,光這鹹蛋黃口味的青團味道便這般好,那豆沙的自然差不了,眼下自己來得還算早,門前的食客還沒來幾個,再過個半個時辰,估摸著自己便搶不著了。
沈之禾手腳麻利的將那青團包好,遞到林娘子手中,才瞧見她走,那頭便陸陸續續有食客圍了過來。
大約是裝著青團的蒸籠敞開著,來得食客大多買的青團,家境好的,便多買了些,家境一般的便是買了一兩個解解饞,小半個時辰過去了,蒸籠中的青團倒是少了一半,壓在蒸籠下的粽子卻無人問津,連帶著自己特意讓陳大爺做得竹匣也沒派上用場。
無奈之下,沈之禾只好讓竹楹將之安喚出來,從鐵鍋中撈出一顆鹹蛋黃粽子,拔了外皮放在瓷白的碗中,塞到沈之安手中,讓他坐在一旁的矮凳上吃,只見赭紅色的米粒泛著油光,米香夾雜著肉香,在空中四溢。
還在前頭排隊的食客,忍不住吸了吸鼻子,太香了,這味道實在太香了,循著香味望來,只瞧見沈小娘子家的弟弟捧著小碗,坐在一旁的矮凳上,手中抓著筷子,筷子上頭插著一顆分量十足的粽子,扒了皮的粽子,油光鋥亮,那娃娃咬下一口,連帶著嘴邊都染上了油光,下一秒便瞧見他愉悅的眯起眸子。
「小娘子,你家之安吃得是什麼粽子,怎麼瞧得與外頭賣得不同?」宋家大伯咽了咽口水,笑著湊到沈之禾身旁,實在怪不得他,這紅葉鎮的粽子大多都是白米棕,條件稍微好些的會包上一些肉粽,還從未見過這種油光鋥亮的粽子,又是饞又是好奇。
「這是鹹蛋黃肉粽,大伯可要來一個,我這除了鹹蛋黃肉粽還有鮮肉粽,蜜棗粽和蜜豆粽,您要哪一種?」沈之禾笑著問道。
話音一落,宋家大伯愣了片刻,半晌又才開口問道:「這四種粽子有何區別?」
「蜜棗粽和蜜豆粽是甜口,兩種肉粽是咸口,甜粽價格都是二十文一隻,鮮肉粽三十文一隻,鹹蛋黃肉粽要再貴些,三十五文一隻。」沈之禾笑著解釋。
說實在的這價格相對於紅葉鎮其他的鋪子相比是貴了些,但她做的粽子,用料紮實,且不說甜粽,單說咸粽,裡頭的肉都是一整塊的,鹹鴨蛋也是整顆的,加之味道極好,自然是不會便宜。
宋家大伯家中有些營生,家境還算不錯,猶豫了片刻,一咬牙,衝著沈之禾道:「勞煩小娘子給我來一個鹹蛋黃肉粽。」
「好勒。」
這邊沈之禾才應下,那頭竹楹早早將鐵鍋上的蒸籠搬下,從鍋中撈起一顆綁著紅繩的粽子,用墊著油紙的竹籃裝好,遞到宋大伯手中。
才接過粽子,粽葉的清香便混著肉香往鼻中鑽去,他迫不及待剝開外頭那層粽葉,濃香撲鼻,露出裡頭被豬肉油脂浸潤的糯米,蛋黃沙酥流油,一口咬下,宋家大伯便愣在了原地,這粽子味道實在太好了,這大約是他這輩子吃過最好吃的粽子。
那糯米煮得軟爛,混雜著豬肉的香味,他迫不及待又咬了一口,便是滿滿的肉餡與鹹蛋黃,大約是時間煮的久了,裡頭那整塊的肥肉入口極化,嘗不出半點油膩,五花肉軟爛香醇,那鹹鴨蛋也是同自己尋常吃過的不同,蛋黃沙酥令人回味無窮。
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