自己匆匆往灶房去。
這兩人自京城來,一路奔波,舟車勞頓,估摸著也沒好好歇息便來味仙居尋人了,沈之禾想著今日晨間做得飲子還有不少,正好端出來幾人一遍談事一邊喝上幾口。
再取上些自己前些日子醃製的紫蘇桃子姜,還有一碟淺綠泛著透明的冬瓜糖。
這紫蘇桃子姜便是摘得院子牆角那顆桃樹上的毛桃,做法簡單,不過費了些時間,起先要用鹽將桃子外頭那層絨毛清洗乾淨,也就是如今味仙居賺了不少銀錢,倘若是早前她還在擺攤時,這紫蘇桃子姜是萬萬不敢碰的。
旁的不說,單就頭一步用鹽去掉外頭那層絨毛,沈之禾便捨不得,畢竟大鄴的鹽價格還是較高的。
將桃子搓洗乾淨後,也不用去皮,直接切成塊狀,加入糖與鹽醃製小半個時辰,將毛桃本身的酸澀去除後,洗淨備用,再加入一早備下的子薑片,與紫蘇水,一同裝入洗淨的瓦罐中,加入一碗糖水,最後再加些米醋,醃上一日。
待到想吃了便取上一些出來,裝個小碟子,泛著紫粉色的桃子片,瞧著格外誘人,若是貪涼,裡頭再加些冰塊,桃子清脆爽口,酸中帶甜,帶著紫蘇獨有的香味,正適合這炎炎夏日。
沈之禾瞧著陸今嶼扎了好幾塊桃子,也沒碰那淡黃色的子姜,心下瞭然,露出一抹狡黠的笑意,取了一根乾淨的竹籤,扎了一小塊子姜遞到他唇邊,「郎君嘗嘗,這子姜的味道比桃子還要好些。」
聞言,陸今嶼垂眸瞧了眼身前笑得像只小狐狸似的沈之禾,無奈勾了勾唇角,順著她的意思,咬下了那塊子姜,原以為入口會是生薑的辛辣,小心翼翼咬下一口,這才發現,這生薑被醃製的剛好,去除了它原本的辛辣,留下一點清甜,還帶著紫蘇的清香。
方才皺起的眉頭,瞬間舒展開來,陸今嶼笑著同沈之禾道:「桃子酸甜爽口,子姜爽脆倒是一道極為開胃的小食。」
說罷,陸今嶼扭頭瞧了眼身側吃得正歡的陸裊,無奈扶額,想來也正常,阿禾的手藝,畢竟是有目共睹的,且不說宮中御廚,反正京中那些酒樓的廚子的手藝是比不得她的,「裊姐兒,來紅葉鎮難不成就是為了來吃的?」
這會兒陸裊口中正叼著一塊冬瓜糖,聽著陸今嶼所言,訕訕一笑,匆忙將口中的糖吞下後,衝著一旁的桃溪伸出了手。
幾人便瞧見,還在不停往口中塞著桃子姜的桃溪,從袖袋中取出一封信,遞到陸裊手中,隨即伸長了手臂,撈了一塊桃子糖水到自己跟前,心中暗嘆一聲,這兩位公子在紅葉鎮過得是什麼快活日子。
這沈小娘子的手藝也太好了些,且不說方才的爆魚,就單說眼前這蜜餞與糖水,若是放在京中的蓮香樓賣,少說得要一百來文銀錢。
接過桃溪遞來的信封,陸裊瞧了眼沈之禾,一時間有些遲疑。
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