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安心的過年。

到家裡,就聞到濃濃的飯菜香。

今天是錢媽親自下廚,做的又是不一樣的地方菜色。

錢媽老家是川省,很具有西南特色,香辣香辣的。

許微蘭也很喜歡香辣。

錢秋雪炸好了魚,還有酥肉,肉丸子,還有油餅。

許微蘭過去幫忙。

錢秋雪擔心她聞不得油煙味,許微蘭一臉不在意的說,「除了不能餓,其他一切正常,媽就別擔心。我想和您說說話。」

不得不說錢秋雪聽著這話是開心的,便讓她留在了廚房裡,幫忙剝剝蒜什麼的。

川菜費調料,也費油。

第一道做的是太安魚,魚剁成塊,醃製上,裹上澱粉油炸下,然後再回鍋紅燒,裡面燉有豆腐,還有各種蔬菜,很是香!

第二道是酥肉豌豆尖湯。那嫩綠的豌豆尖打在湯里,清香撲鼻,好具有特色。

第三道是蒸菜叫夾沙肉,也叫甜燒白,五花肉中夾著豆沙,或者是黑芝麻,底下是加了紅糖的糯米飯。

第四道是咸燒白,其實也是梅菜扣肉,香啊!

第五道是水煮肉片,大片大片,薄如蟬翼的肉片,下面是豆芽,豆皮,在滾燙的紅油里,看得人口舌生津。

第六道是甜皮鴨。好像是錢媽找大師傅做的,這個特別考廚藝,錢媽做不出來,但是感覺年夜飯不能少這道菜,就特意找人做。

第八道是紅燒肘子,錢媽昨天就把這肘子醃製好了,現在直接下鍋慢燉,燉出來的豬肘子軟糯入味,光是香味就讓人直流口水。

第九道不算是川菜,是一道海鮮,粉絲蒸蝦和鮑魚,半個手掌那麼大的鮑肉,看著肉超級的厚,配合著蒜香,味道極濃。蝦也是手掌大的蝦,鮮嫩無比。

第十道滿漢全席里的大硬菜,佛跳牆,為這道菜錢媽是準備了超多的食材,而且準備了好幾天。

現在只管上桌,一人一盅,味道濃郁,鮮香!

攏共十道菜,道道都是硬菜,大菜!擺滿了桌,看得人垂涎三尺!

秦硯最是興奮,「好久沒吃到咱媽做的飯了,好!好!太好吃了!」

一家四口上桌,乾杯!

辭舊迎新,新的一年,新的開始,新的展望,未來會更美好。

第212章 你別怨我啊

許微蘭沒有忌口,因為她沒有不舒服的地方,自然就不需要忌口,最主要有個特別開明的婆婆!

吃過飯。

院子裡就熱鬧起來了。

放煙花的,小孩子玩鞭炮的,很有年味。

而且院子裡處處張燈結彩,全是節日的氣氛。

年夜飯後,大家都在院裡溜達,看煙花。

就是大京市的夜裡太冷了,而且沒一會兒又飄起了雪花,只有頑皮的孩子們還在院裡用鞭炮炸雪玩,凍得臉通紅,也不回家。<="<hr>

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