自己家釀些酒,不對外售賣,被發現了就說是果酒,一舉兩得。
釀酒第一步是製作酒麴,江雪後悔死,春天發現辣蓼花嚇的不敢摘 。
不過小麥也可以做酒麴,小時候聽奶奶說過沒有麥曲的黃酒稱不上黃酒。
下午,江禾肩膀擔著一捆柴和吳鳴一路說笑回家,回到家江雪立馬跟她說要幫忙做件事。
江雪的安排是這樣的,麥曲製作少說二十天,過了秋天野菊枯萎,想要得等明年,二十天一過,地里就要開始收大豆,采芝麻,到鎮上榨油,冬天經常大雪封路,還要提前準備過冬屯糧囤貨。
所以江雪把野菊的樣子,花朵形狀顏色告訴江禾,讓她明日無事去山上找找,找到就多採摘一些,等明年春天和酸棗芽茶一起賣給伊設堂。
第二天江雪在灶屋開始一個人挑麥,篩麥子。
小雨現在會坐會爬,在屋裡待的不耐煩,江奶奶抱著她一會去宋青屋裡看小弟弟,一會去院裡找牛羊狗鴨玩。
她不喜歡貓兒,三隻貓厲害的伸爪子打她,她著急大聲哭,貓打得就更凶,還搶她的奶葫蘆玩。
宋青坐月子,江雪經常買肉回來,徐氏盡心盡力照顧她,照顧小秋,母子兩個還沒出月子都是白白胖胖的,江雪很開心。
麥子放在杵臼,江雪使勁搗碎,讓麥子外皮破裂,胚芽露出來。
灶屋門突然咯吱咯吱的慢慢響,江奶奶抱著小雨進來。
小雨看見她姐張著嘴巴呀呀個不停,江雪一把接過,姐妹兩個親的像是幾輩子沒見面似的,一個吐口水,一個擦口水,江奶奶見此說要去屋後地里。
於是江雪找了幾塊厚蓆子,鋪在地上,把她妹裝在背簍里放在上面,找了幾樣好玩的東西,一個人玩的不亦樂乎。
江雪時不時看看她,逗她,檢查她有無拉屎拉尿,姐妹二人就這樣互相陪伴。
十幾天過去,酒麴放在蓆子下面,灶屋溫度高,利於發酵,江雪靜靜等待。
江禾不負期望,果然找到不少的野菊,裡面還有周氏的功勞,兩家你來我往早已分不清到底誰欠誰,誰幫誰。
江雪喜歡跟他們家打交道,不說其他,就論孫柳剛死,村里哺乳期婦女好幾個,大家都忌諱,江雪理解,但是周氏願意來,還盡心餵養照顧小雨,這份恩情夠大。
野菊泡在清水裡,洗淨,曬乾,可以直接拿來泡水喝,加點果醬進去化開,清香甜蜜,配上夏天曬乾的酸杏子干,真箇美味。
小秋滿月,宋青要出月子洗頭,江奶奶讓她在悶兩個月。
徐氏做了幾件小娃穿的肚兜,開襠褲,還給江雪做了小衣,拿到手的時候江雪沒臉紅,倒是徐氏害羞。
江雪這一年來身形拔高不少,那裡也偶有發疼,這是在長身體。
每天日出而作,日落而歸,上山下地,吃的多,睡得快,天天打拳鍛鍊身體,家中小妹慢慢長大,堂弟平安降生,日子一天比一天好,沒有辜負那女孩。
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024 辣笔书屋 All Rights Reserved