在韋儕身後,無聲無息地多了幾人開始自覺排隊。
洛琪和顧錦混在人群里暫時沒上前,她們粗略地數了數,這才十分鐘不到,嘗試過姜汀溪擺出來的人稀稀落落的大約有那麼七八個,裡面居然有五人留下來選擇排隊的。
留存率高達60%以上!
這個留存率可比姜汀溪預估地高多了,眼見隊伍開始排起來,姜汀溪的動作也肉眼可見的開始加快。
「您的兩份京醬肉絲卷春餅,香菜蔥花有忌口的嗎?要辣嗎?需要幫忙卷好嗎?」姜汀溪空出一拍在付款機上輸入金額,示意韋儕付款,然後歪了個頭朝後面排隊的人喊道,「後面的客人,可以先想好自己要吃什麼口味,等會直接跟我說。或者掃一下攤位右邊的碼,直接在智腦上下單也是一樣的。」
韋儕看著姜汀溪像是講貫口一樣一溜串地問題,恍然發覺他之前對此人的認知似乎還是太片面了一點。
她這個功夫不是老手他都不信。
「都可以,加點辣吧,我自己卷,你先忙。」對上姜汀溪等待答案的眼神,韋儕一激靈,像是在課堂上被老師盯著回答問題一般,僵硬的一口氣回復完畢。
莞爾一笑,姜汀溪講盤子推出出菜口,「您的兩份卷春餅,手套筷子在桌位都有,請自便。」
官方出品,連通著智腦和出單機的下單程序在接二連三地報單,姜汀溪再度開始忙起來。
韋儕也非常識趣地端著盤子轉身,他身後原本的五六人此時就只有還有兩人排在他後面,其他的人都選擇掃碼下單然後找位置先坐下來,支起來的四五個小桌板此時也零零散散地坐著不少人。
都是被試吃吸引選擇來買單的人。
又賣出了十幾份京醬肉絲卷春餅後,姜汀溪的庫存開始告急,她掃了掃還在噗噗往外冒單子的程序,不得不停下來,在後台上重新上架庫存以及說明。
「抱歉,京醬肉絲庫存不足一份卷春餅了,後面下單的還需要等待大概十分鐘,可以接受的顧客可以繼續下單,不想等待的可以申請退款。」
「真的非常抱歉。」
姜汀溪對著站在攤位前等待有些時候的顧客道歉,「或者您想換成其他口味的嗎?」
站在最前面的是一位身形有些佝僂的女性,黑白摻雜的頭髮彰顯出她的年齡已不年輕,她帶著口罩搖搖頭,示意無礙,「我不急,你準備現在製作下一批京醬肉絲嗎?」
姜汀溪點點頭,「是的,我等會炒制的時候可能會有些嗆,您可以稍微站遠一點。」
說到現場炒制,中年女子似乎更加開心了幾分,但她並沒有挪開位置,「好,你做吧。」
將提前醃製好的肉絲從冷鮮櫃裡拿出來,姜汀溪嫻熟地開始潤鍋,熱鍋冷油碰上肉絲,劇烈的美拉德反應瞬間迸發出香味,抖鍋幾下,姜汀溪開始調味。
側身專心炒制配菜的姜汀溪沒看到站在攤位前女子眼裡閃過的滿意,對方此時的神情和狀態,讓周圍的人下意識忽略了她佝僂的身形,不自覺地放輕呼吸,默契地後退幾步。
好可怕,哪來的大佬氣場,讓人根本沒法站在她身旁安心地刷智腦。
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