明明眼睛看不見,姜汀溪卻能清晰地感受到姜孟雲的精神力一直持續穩定地包裹著她經手的每一道食材,乃至她落刀的時候,刀刃上也會附帶著她那宛若磐石絲毫不會因為手頭上各種動作而斷掉的精神力。
只要姜孟雲觸及到地方,都會留下她的那獨具一格的精神力,讓所有的物品都在她的感知之下,哪怕是菜葉上的水滴滑落到桌板上濺出一道水漬,水漬大與小,都在她的精神力覆蓋範圍里半點都逃不掉。
姜汀溪深深呼吸一氣,這種使用方式實在是……太奢侈了!
這種堪稱浪費的消耗精神力的行為,卻也是保持所有食材都能被姜孟雲發揮到極致的基礎。
這不是姜汀溪第一次看姜孟雲做飯,卻是她第一次如此清晰地感知到姜孟雲的精神力運用得如此極致。
常人做飯,一般的思維都是如何省事便捷如何來,稍微有點做飯意識的,可能會在食材搭配以及火候的感知調控上有所追求,再深一個層次的則會進一步強調廚師本身的對食材的理解以及對食材本味和表現出來的口感。
而姜汀溪感覺姜孟雲做飯,好像並不局限於她所認知的那幾個階段。
想了半天,在聞到飯菜散發出來沁人心脾的香氣後感覺靈魂都跟著輕盈了幾分的姜汀溪終於想出要如何形容姜孟雲做飯——擁有匠人的嫻熟卻沒有匠人死板的匠氣。
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當人做一件事過於熟練的時候,多少都會形成一套類似於流水線一樣的工作流程,擁有自己的節奏,這是難以避免的事情。
這種熟練對於工作來說是一件好事,可以大大提高工作效率減少工作時間,每一個打工人估計在入職的時候,都曾羨慕過那些動作嫻熟對於一切環節了熟於心,面對變動不動如山的老前輩們。
但這種熟練對於需要創新,創造力的行業,未必見得就是一件好事。
各行各業里,年少成名往往和大器晚成作為對照組,前者靈氣十足後者匠心獨具。
但靈氣並非持續的持久的,它往往在人的少年時期最為充沛,給予少年人靈光乍現的驚喜,而後在少年人步入社會後被一點點消磨殆盡,直至完全消失。
而匠氣則不同,它誕生於人類千百次的反覆操作之中,隨著人的年齡增長,對於操作越發熟練,匠氣也隨之誕生,直至成為個人體系中難以割捨的風格之一。
就連姜汀溪自己,對於做飯這件事,她自認為是唯有手熟爾才是邁入這行的敲門磚,畢竟不熟練的人,連一頓像樣的飯可能都做不出來。
但越是圍觀姜孟雲做飯,聞著那濃郁霸道且蘊含著令人開心的味道的香氣,她又開始有些懷疑自己那早已根深蒂固的觀念。
究竟如何才是令人滿意的做飯?如何才是一個合格的食療師?
第138章 第138章
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