只是為何獨獨偏愛醉仙樓的美食?
眾人不解,陸令嘉更加不解。
自從她遇見這個反派王爺後,那是一個小心翼翼,就怕行差踏錯一命嗚呼。
對他那叫一個噓寒問暖,殷勤備至。
況且——
這本小說她已經看了不下三遍,書中也沒寫這反派這麼愛好美食啊?
陸令嘉甩甩腦袋,把這些亂七八糟的想法拋諸腦後。
現在最重要的還是把眼下的這頓宴席做好。
到了醉仙樓就有了不少幫手,這裡灶台上的東西齊全,操作起來也更加方便了。
她把帶來的滷水一分為二。
一部分將焯水好的食材放進去小火慢燉。
另一部分,將鴨血、豬耳朵等這些不常見的食材放一鍋里燉煮。
這些達官貴人們都頗為講究,陸令嘉不知道他們飲食習慣,想著還是區分一下比較好,也避免到時候有什麼意外發生。
備菜是一件極其麻煩的事情。
好在她今兒把張嬸和吳嬸都叫來充當幫手,還有方大廚也早早地在一邊摩拳擦掌插空找著活干。
兩個嬸子也算手腳麻利的人,沒多久就把幾樣蔬菜都洗淨切段了。
陸令嘉那邊也已經做上蘿蔔丸子了。
冬吃蘿蔔夏吃薑。
天氣漸漸轉涼,這個時候吃蘿蔔也是極好的。
白蘿蔔切頭去尾切成細絲,再用手緊緊握住擠去水分。
切成碎粒的五花肉和蘿蔔絲混在一起,又拌好各種調料,摻到打了雞蛋的麵粉中,搓成一個個小丸子。
熱油沸騰,再將包好的蘿蔔丸子放入油鍋中炸成金黃色,就用笊籬撈出來把油瀝乾,外酥里嫩,滿口留香。
方大廚在一旁看著,不住地感慨:「師父,您怎麼能把這些普通的菜品想出這麼多做法啊!」
陸令嘉笑笑不說話,因為她是站在巨人的肩膀上啊。
現代短視頻發達,她又經常在全國各地奔波。
吃遍了全國最地道的美食,也看過了無數個世界名廚上傳的教程。
她這還只是小露一手,要是真把現代美食搬出來,那可不得饞死他們!
第40章 不經查啊,是真的經不住……
忙過辰時,大部分的菜色都已經備下了。
就連後面加進去的食材在滷水里燉煮了好長一段時間,慢慢滲入味了。
酒樓外早已被密密麻麻的人群圍住,堵著門不停地詢問:
「掌柜的,這是又上什麼新菜了?」
「這也太香了,我隔著街那頭都聞到了。」
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