冷靜了很長一段時間，她想了想她的努力，其實被很多人看見了。

她現在有穩定的客人，每天也有收入，她其實已經很了不起了。

轉換了心態，再下床，她又回復了活力。

她用手機放了輕快活潑的歌曲，哼著歌將剛才的西米全部倒掉了。

雖然感覺有點心疼，但成功總是伴隨著失敗。

這一次她在網上查好了教程，水沸後重新煮上了西米，又把剛才切了一半的芒果全都處理好。

正好此時的西米從一顆顆白色的小珍珠變成了半透明。

西米仍能看見裡面包含著未煮熟的白色小顆粒。

她學著網上的教程，關火用餘溫讓西米燜熟。

趁著，這個時間，她剝了一顆西柚出來，房間中頓時瀰漫著清新的西柚氣味。

她將剝出來的西柚輕柔地弄碎，使其變成顆粒狀，放置在一旁。

她把剛才的芒果顆粒、加上牛奶和椰漿一同放入榨汁杯中，插上電，頓時轟隆作響，沒過多久，就變成糊狀。

眼看時間差不多，鍋里的西米也都變得完全透明。

把西米撈出來過涼水，也可以使西米的口感更加勁道一些。

最終她把西米和西柚粒鋪在了碗底，又將上榨過的芒果漿，加入適量的清水，攪拌均勻，最後撒上了一些西柚粒作為點綴。

黃色的飲品點綴著粉色的果肉，頓時變得很吸引人。

姜佳瑤舀了一口嘗了下，口中頓時充盈著滿滿的芒果香氣，十分香甜，牛奶和椰漿的味道也增添了一份香濃，帶著點酸苦的西柚剛好中和了這一份甜膩。

Q彈的西米則是讓人在咀嚼的同時，更加能夠品嘗水果的風味。

味道是很好，但如果完全按照食譜的方法成本復刻，這一份楊枝甘露的成本會很高。

出攤的時候，做一些食材比例的調整會比較好。

要在不影響口味的情況下，多加一些水和牛奶。

還有儘量不要用到榨汁杯。

小小一個榨汁杯根本無法榨出一晚上擺攤需要的量。

她一邊記下需要調整的地方，一邊吃完了一整晚楊枝甘露。

果然在心情沒那麼愉悅的時候，一碗甜品能讓心情由陰轉晴。

看到西米露還有多餘的，她用另一個過熬了一些紅糖和冰糖的混合糖漿，嘗試了下紅糖西米露。

紅糖糖漿是溫的時候，會讓她覺得有點過分甜膩。

加入冰塊後，沖淡了甜味，變得清爽起來。

不過，這一道紅糖西米露出攤的時候，她還是決定做成常溫的，這樣也方便一些生理期的女士前來購買。

嘗試完這兩道甜品後，她此時湧出了一股淡淡的成就感，徹底一掃剛才的陰霾心情。<="<hr>

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