但現在不用花路費和住宿費,就能品嘗到,他又何樂而不為。
雪衣豆沙端上桌,他就覺得這道菜看起來平平無奇。
嘗了一口,他就被驚艷到了。
這平平無奇的炸蛋白,入口有些酥脆。
內里卻口感輕盈,裡面的豆沙細膩香甜,也顯得有些厚重,極大地豐富了口感。
雖然李向吃到後面覺得有些甜膩,還是覺得有些特別。
等到評分階段,他給姜佳瑤的雪衣豆沙打了8分,給大廚的回鍋肉也打了同樣的分數。
忙碌了一晚上,轉眼就到了結束營業的時間。
張妍梨正忙著給兩人算今天的盈利和評分。
最後,張妍梨有些為難地宣布:「好像還是吳老師這邊更占優勢一些。」
吳愛才洋洋得意:「你們要知道薑還是老的辣,尤其廚藝這種熟練工種,就是年紀大的占優勢。」
姜佳瑤想著不過才第一天,她也不著急。
吳晧峰則悄悄在背後嘟囔著:「半場開香檳。」
周世奇在一旁附和:「很容易會輸。」
第二天,姜佳瑤他們則是迎來了一位重量級嘉賓,知名吃播博主趙平凡。
姜佳瑤見到老顧客也特地出門打了個招呼。
趙平凡則打趣道:「你可別來跟我套近乎,我今天可是來當評委的。我在網上看到你們這個PK的菜單很有意思,所以來嘗嘗。」
姜佳瑤爽朗地說:「那我就回後廚了,還是用菜品跟你交流。」
趙平凡拿出了支架擺好了相機:「大家好,今天我又來到了佳肴飯店,他們最近有一個新的活動。這麼一說,他們家活動還真是挺多的,一直都有各種各樣的。」
「今天主要還是來嘗一下,他們這裡的店主和前五星級大廚PK的這麼一個活動,就是你可以選擇其中兩位的其中一位幫你炒菜。既然我們來都來了,就有些菜同一樣的點兩份,嘗嘗味道上有沒有什麼差異。」
看了菜單後,他飛快地點下了麻醬油麥菜,糯米鴨、魚羊鮮、回鍋肉、香菇炒青菜各兩份。
點完菜,他對著鏡頭說:「其實我最好奇的是這個魚羊鮮和佛跳牆,但佛跳牆實在是吃兩份有些超出預算了。我們就先嘗一下剛才點的這些。雖然也挺饞紅燒肘子的,但一人兩份紅燒肘子也確實多了點。那我們就等菜來了看看。」
最先上桌的是兩份麻醬油麥菜。
吳晧峰介紹道:「左邊這一道是佳瑤姐做的,右邊這一道是吳師傅做的。」
趙平凡把菜端起來展示給相機。
「光是看外表也是有差距的,佳瑤這一道是拌勻送上來的,另外這一道是切平整的油麥菜堆疊成了塔狀,中間段澆上了麻醬,現在我們來嘗一下。
先嘗一下這個沒拌開的,直接吃的話,就會顯得這個味道都集中在抹了醬的地方。
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