綠柳?是在叫自己嗎?晚棠左右看了看,四周無人,心下估摸著,「綠柳」應就是她頂包的那個小廚娘的名字了,她立馬應了一聲,四下里找起蝦來。
「在這在這!買的蝦在這!」
搖光見了,連忙拎起蝦籃,小跑幾步笑著遞給了那個中年廚娘,朝晚棠眨了眨眼。
「還是緋煙靈泛,」廚娘接過蝦籃,滿意地點了點頭,隨口和身旁之人商量了起來,「哎,紫檀姑娘說貴客愛吃蝦,這前兩日已做過清蒸蝦,酥椒蝦,今日也不知該做些什麼蝦才好……」
……貴客愛吃蝦?晚棠心頭頓時「咯噔」一跳,這麼聽起來,那貴客似乎和師兄越來越像了。
不過,不管是不是師兄,試試總沒壞處。
想到這裡,晚棠腦子一熱,上前幾步試探著問道:「我擅長烹蝦,知道一些其他的做法,若不然……今日由我來做這道菜?」
那中年廚娘聞言轉過了頭來,上下打量晚棠一番:「你會烹蝦?平日裡怎沒發現?還有,你的嗓子怎麼了?」
晚棠聞言,瞬間驚出一身冷汗,搖光可以為她喬裝外表,可是聲音卻沒法代替!
一時之間,晚棠腦子轉的飛快,頓了片刻後才壯著膽子道:「咳咳,許是昨夜睡覺未曾注意,染了風寒,讓嗓子變了聲……之前我看清蒸蝦和酥椒蝦都做的極好,是以並未做聲,今日蝦子新鮮,用來做龍井蝦仁正好,不知可否讓我一試?」
中年廚娘聽晚棠如此說,不疑有他,此刻她正是因烹蝦的花樣感到為難,於是眼珠一轉道:「行吧,今日就讓你試試,不過我可先和你說清楚了,若你做的菜不合貴客的口味,樓主怪罪下來,可是和我一點關係也沒有。」
「那是自然。」晚棠笑著應了。
說罷,晚棠便挽起袖子忙活了起來,先是去蝦皮蝦線,醃製蝦肉,再是找來廚房裡各色茶葉試味,爭取找到和龍井最為接近的一個來入菜。幸好之前在夔州時為了勾宋珩,和宋府里的廚娘鑽研了不少菜色,特別是蝦仁的做法學了好幾手,眼下才能派的上用場。
沒多久,一道色香味俱全的龍井蝦仁便由晚棠親手烹製了出來,另外,晚棠之前忙活時,偶然間瞧見廚房裡有烏梅,心中一動,便趁著醃製蝦肉的空隙,又做了一道烏梅雪梨奶羹,和龍井蝦仁一併放在了桌上,看起來色澤誘人,很是清爽可口。
「賣相倒是不錯,」那中年廚娘仔細瞧了幾眼晚棠做出來的膳食,低聲嘀咕了幾句,又拿起筷子試了試,「味道也還行。」
「這邊上的又是何物?我記得,方才我可沒讓你做甜點。」中年廚娘放下筷子,瞥了晚棠好幾眼,心中腹誹著,往常倒是小看這綠柳了。
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