鎖好門進了空間,陳紅直接開始用空間水加鹽泡上珍珠貝,開始準備取珍珠。
珍珠貝取珠可比從椰子螺里取珠容易多了,珍珠貝只要張開口,塞進去個木楔子,架住兩邊的貝殼防止它閉合。
直接伸手進去摸索有沒有硬物就行,珍珠是貝肉里的異物,和貝肉完全不一樣的觸感。
憑手感就能很快的找到有沒有珍珠,比在伸不進手去的椰子螺取珠要容易多了。
這些珍珠貝其實真正的名字叫馬氏貝,也也叫合浦珠母貝。
這種貝殼長的很有特點,前半部分半圓形,尾部略長,還呈一字形整齊。
據說著名的akoya珍珠就是這種馬氏貝中培育的,最好看的花珠、天女珠就出自這些寒流海水中的馬氏貝。
陳紅收穫的各種珍珠貝有上萬斤,沒有椰子螺那麼稀少,她取珠的動作也就比較粗糙。
用鹽水泡開貝殼,使它們張口,塞上木楔子,伸手進貝肉里摸。
沒有珍珠的馬氏貝扔進養殖箱裡,留著賣活體海鮮。
有珍珠的就用匕首直接切開貝殼的中間筯膜,暴力打開貝殼。
直接下手摳出珍珠,這個貝殼肯定也活不了了。
順手用匕首把貝肉挖出來,放到旁邊乾淨的盆子裡。
這些貝肉也不能浪費,抽空清洗乾淨曬乾,是非常鮮美的乾貝肉。
泡發後不管是炒韭菜,紅燒,燉湯,煮粥都很美味。
新鮮的貝肉,富含十七種胺基酸,營養價值豐富。可以直接做刺身吃,鮮甜彈嫩,味道鮮美。
新鮮貝肉清香爽滑嫩集一身,煎,炸,炒,蒸,燉,煮不同的烹飪方式,各自彰顯著貝肉的鮮甜多汁,細膩滑嫩。
貝殼也不能浪費,扔到旁邊的竹筐里,送給村裡的老太太們。
她們會做成好看的工藝品,賣給遊客們增加一點兒收入。
老人們手裡有錢,孩子們就幸福了,經常能吃到零食好吃的。
老人們對自己節儉,對孩子卻毫不吝嗇,反而有求必應,大方的很。
第一個貝殼裡就摸到了一顆珍珠,陳紅摳出來一看,是一顆白色的,珠型很圓潤,現在比較髒,還看不出亮不亮。
不過光看珠型的圓潤程度和個體大小,沖洗乾淨應該是一顆上等的好珠子。
又仔細的摸了摸整個貝殼的貝肉,再沒摸到其他的硬物,看來傳說還有點靠譜。
馬氏貝不像淡水養殖貝殼一樣,一隻貝殼裡有很多珍珠。
馬士貝一般一隻貝殼裡只有一顆或者兩三顆珍珠,現在日本人工養殖的海水珍珠更是限制一貝一珠。
這樣才能保證珍珠的品質,使出好珠的概率大大提升。
akoya珍珠需要更加低溫的養殖氣候,對海水環境的要求也非常高。
這種珍珠的生長周期一般需要三至五年,生長周期越長,珍珠的珍珠質分泌越多,珠層越厚。
日本的北海道漁場更是在日本的東北部,陳紅捕撈的這些馬氏貝更是生長在千島寒流經過的地方。
這批貝殼個個都比手掌大,也不知道在海底生長了多少年。
陳紅開出來的第一顆珍珠,就有15毫米,比網上介紹的最大十毫米還要大一半。
不過網上說的2至10毫米,都是日本漁民,在近海海灣人工養殖的。
生長期最多五年就採收了,而陳紅捕撈的這些巨型馬氏貝,最少也要有個十年八年了。
目測生長時間更長的,應該有十幾二十年了。
天然珍珠比人工養殖珍珠體型要大,這都是自然現象。
akoya珍珠的母貝是馬氏母,它是是一種非常重要的海水養殖貝類。
別稱合浦珠母貝,在日本英譯過來的名字akoya,珍珠本身的尺寸通常是為2到10毫米之間,4到9毫米居多。
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