她先和好面醒上，就開始撈鮁魚殺魚剁餡。

鮁魚殺好後不能直接剁，要把鮁魚片成兩片，去除大梁骨。

再用刀頭把魚肉一點點刮下來，這樣就可以把魚皮，魚刺，魚肉分解乾淨！

魚肉幾下就可以剁好，剁好的魚肉餡，加入少許切碎的韭菜，五分之一的豬肉餡。

打入一個雞蛋，加一點兒白糖，少量蚝油，花生油，用力攪拌。

中途加入一點兒味極鮮醬油，繼續攪拌餡料，直到攪拌起勁，拍打一下顫微微，能攥成團。

周易媽也做了兩個青菜，一個水果沙拉，豐富的晚餐就準備好了。

幾人吃著鮮美的鮁魚水餃，和清蒸紅瓜子魚，讚不絕口。

「這鮁魚餡兒的餃子真好吃，一點腥味也沒有，又鮮又嫩，清淡又營養豐富，老人和孩子都適合吃，不錯不錯。

趁著在海邊這段時間可得想辦法多吃幾次，等回到北京就吃不到這麼鮮味足的鮁魚水餃了。」

周姨媽邊吃著水餃邊說，「我還以為是我的廚藝不行呢，原來是原料也不行。

鮁魚水餃就要選用新鮮的鮁魚做餡才行，陳紅的調餡方法我也學會了。

只要有新鮮的鮁魚，我也能做出好吃的鮁魚水餃了。

以後回家你們要想吃鮁魚水餃，只要給我準備好新鮮的鮁魚，我就可以滿足你們了。」

周大伯兄弟倆齊齊點頭，對陳紅說，「陳紅，我們回到北京以後，家裡想吃海鮮，可全靠你了。

現在威海有直通北京的航班，得麻煩你以後經常給我們空運海鮮。

我們也不指望別的渠道，只要想吃海鮮就給你打電話了。」

陳紅忙不迭的點頭，「周伯伯，放心，想吃什麼，你們直接打電話。

只要出海，我儘量滿足你們的需求。給你們的，保證是野生的新鮮魚獲，絕對不會摻一點兒假！」

老太太接過話頭，「別聽他們胡說，一個月給我們寄一次就行。

你還要出海打魚呢，不能為了他們的口腹之慾，耽誤你的正事。

再說了，寄太多了，我們也吃不起。他倆也不算算，每個月才有多少退休金，夠他們吃幾次海鮮的？」

陳紅不在意的擺擺手，「沒事的，也不會給你們郵寄天價海鮮。

普通的野生海鮮味道不錯，營養價值也不低。

都是自家補的，沒什麼本錢，供你們一家人吃海鮮，我還是能供的起的，到時候我會看著搭配。

儘量做到每個品種都有，還不太昂貴，保證讓你們能吃個盡興！」

老太太拉著她的手高興的拍了拍，「這才對嘛，過日子還得是咱們女人細心。

指望男人家，上半月胡吃海塞，下半個月就得繫緊褲腰帶，喝粥就鹹菜。老百姓，日子就得算計著過。

老話不是說了嗎，吃不窮，喝不窮，算計不到就受窮！

家裡的事不能聽男人的，男主外，女主內！有些老理沒有錯。」

陳紅應和著老太太，趕緊吃完飯，收拾碗筷，打掃衛生。

船上只有兩個臥室，主臥陳紅帶孩子和老太太住了。

主臥大床有兩米寬，倒是盡夠兩個大人一個孩子睡。

次臥的床只有一米八，周大伯和周易爸兩兄弟住了次臥。

據周易媽說，他們兄弟倆打呼嚕都一個頻率，正好誰也不影響誰休息。

小薛只能睡在船艙里的貴妃榻上，好在貴妃榻也有一米二寬，一米八長。

一頭接上個單人沙發，睡一個人也正好。

晚上還是黑虎在甲板上值班，小薛在船艙也能聽見外面的動靜，陳紅也不擔心安全問題。