紅的綠的紫的各種顏色辣椒，黃瓜，豆角，芸豆，絲瓜，蛇豆，西紅柿，茄子和南瓜，三下五除二，一會兒就摘了兩大筐子。

搬回前院，陳紅先把辣椒和黃瓜都洗乾淨控水，等控干水分，她準備醃製黃瓜鹹菜熬辣椒醬。

又用自製的小工具把豆角從中間剖開，曬了兩竹蓆的豆角絲。

切了兩竹蓆的茄子片，和豆角絲都一起曬到房頂上。

準備了半盆子姜蒜，洗乾淨控干水分，用來熬進辣椒醬里。

又洗了西紅柿劃上十字花刀，開水裡一燙去皮。

把辣椒，姜，蒜，西紅柿分別用絞肉機打碎，開始熬辣椒醬。

熬完辣椒醬，滿院子裡都是辣椒醬的鮮香味道，旅館裡郭嬸喃喃自語：

「陳紅又在家做辣椒醬了，等會兒老頭子回來，得讓他去後院要一碗去，晚上就饅頭能多吃一個。」

二虎嬸笑了，「你說，我也跟陳紅學會了做辣椒醬，咋熬出來的辣椒醬跟陳紅熬的總是差那麼一點意思！」

「咱們園子裡的辣椒也都下來了，這兩天抽空讓你大哥和二虎多摘一些，我們也熬辣椒醬吧！

夏天太熱，吃點辣椒醬開胃，客人們也有很多愛吃辣的，放餐廳里，誰愛吃誰挖一小碟。」

後院的陳紅可不知道她的辣椒醬又要引領旅館創收了，她正在忙著醃製黃瓜鹹菜呢！

醃完黃瓜鹹菜，看野菜也泡的時間不短了，小蟲子和蟲卵也都殺死了，她開始動手洗野菜。

刺兒菜先洗出來控干水分，又開始洗薺菜和婆婆丁。

把刺兒菜揉斷小刺，正好揣進玉米豆糝面里，加少許的食鹽揉好醒上。

鍋里燒開水淖一下薺菜，撈出來浸涼水，攥干水分，絞了五花肉肉餡，加料酒、薑末、蔥末、十三香、蚝油味達美醬油拌勻煨上。

又切碎薺菜加入肉餡，加鹽，加花生油拌勻，只等面發好就可以包好上籠蒸了。

陳紅看小芸他們還沒有回來，趕緊找了兩個大紙箱，把給周家的東西都裝好，鎖上大門去了前院。

到旅館一問，周家兩兄弟出去釣魚了，只有老太太在房間整理行李。

兩人寒暄完畢，陳紅把東西留下，問老太太：「周伯母，明天你們幾點的飛機，我開車送你們去機場吧！」

周易媽拉著陳紅的手說：「不用了，小薛已經安排好了，你忙你的吧！

我們來了這一趟，也沒少耽誤你的時間。你家裡還有那麼多客人需要照顧，就不麻煩你了。」

第240章 野菜成了寶

「那你們晚上去我家吃吧！也算是給你們送行了。」「不用了，今天我們得早點休息，明天還得趕飛機。

等下次來的時候，我們再去你家吃飯。你放心，以後少麻煩不了你。

你去北京的時候，一定記得給我打電話。我們也得儘儘地主之誼，招待招待你。

你也帶著孩子去我們家認認門，有什麼事儘管張口，咱們可不是外人！

我們不和你外道，你也別和我們走遠了。」

既然不用她去送機，陳紅也就輕鬆的回了家，她的面也該發好了，該蒸包子了。

回家先把大鍋里的花生和毛豆舀到盆里，刷鍋添水，準備先蒸窩頭，窩頭涼了嚼著更香。

把醒好的玉米面捏成一個個的窩頭，上籠先蒸上刺兒菜窩頭。

又把發好的麵團揉好排氣二次醒發，把煨好的薺菜肉餡端出來，開始擀麵皮包大包子。<="<hr>

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