她背著兒子，如同猴子般跳躍著向山下跑。

進了竹林，除了各種不同的竹子筆直的努力向上生長，竹林里除了厚厚的竹葉，和稀疏低矮的野草，基本上沒有其他灌木。

腳下沒有障礙物，陳紅跑的很快。鑽進竹林，空氣潮濕，溫度升高，有些陰森森的。

于洋在媽媽背上四處張望，目之所及，到處都是竹子，也看不出有人走過的痕跡。

「媽媽，竹林里有蛇嗎？」

「不知道，有也不多，咱們山東基本上沒啥毒蛇。

不過我們也不能放鬆警惕，你要跟緊媽媽，不能自己行動。

等咱們住下，媽媽好好清理一下，你再去竹林里玩。」

「好的媽媽，我知道了。媽媽，你看那裡，白花花的，伸著灰色的頭，是不是蛇？

哎呀，媽媽，媽媽那裡也有，這邊也有，怎麼那麼多蛇呀？也不知道這些蛇有沒有毒？」

于洋被嚇得在媽媽背上亂蹬亂跳，差點兒從媽媽身上掉下去，陳紅心裡一驚，趕緊把短刀扔進竹簍里，兩手托住兒子的屁股。

順著兒子的手指方向一看，她噗嗤笑了：「兒子，嚇我一跳，你坐好，差點掉下來摔到你。

那不是蛇，那都是竹蓀菌，你吃過的，媽媽經常燉雞給你吃。

就是那種又像一把小白傘，又像女同學穿的白色蕾絲裙，吃起來特別鮮，又特別有營養的那種蘑菇。

你還記得嗎，去年的時候，媽媽採回家一大筐，你還幫媽媽清理過蘑菇上的小灰帽。

你還說，那蘑菇穿著白紗裙，戴著小鋼盔，特別好玩的。」

第357章 兒采菌子媽挖筍

「別害怕，等走近了，媽媽把你放下來，仔細看看這種蘑菇，在地上長著是什麼樣子的。

大自然很神奇的，這種竹蓀菌長大開傘的時候，像小美女穿裙子，可美了！」

向前走了三四米，娘倆站到了一窩竹蓀菌跟前。

這一窩菌子不多，只有五六顆，看樣子是剛開完傘，白紗裙已經開了八成，有十幾厘米高，菌柄比成人拇指還粗。

于洋掙扎了一下，陳紅蹲下放他下來，先看了看附近沒有蛇和蜘蛛啥的雜蟲，才敢讓他下手采菌子。

原始的竹林裡頭，如曇花般的灰白色竹蓀蛋，就像小雞破殼般，悄咪咪就鑽出泥土，長得雪白像朵傘一樣。

它們自古以來就被列為是草八珍的一種，被稱為真菌皇后。

竹蓀是以腐爛的竹鞭竹枝竹葉等等腐質作為溫床生長，反過來又給竹子提供養分和改善土質。

陳紅邊教兒子采竹蓀，邊給他講解竹蓀菌的特點和習性。

「之前在沒有人工培育的時候，這野生的竹蓀能賣到上千塊錢一斤。

竹蓀是竹林的腐質真菌，它有四個部分，這個蛋殼是它的菌托，這個帽子是它的菌蓋，它還有一個菌裙在帽子下面。

它展裙之後特別的漂亮，潔白的網狀裙，從這個菌蓋的下方向下鋪開，因為它這個特徵，被人們稱為雪裙仙子。

這個名字是不是很美很好聽，還有股仙氣？它菌蓋的味道其實很臭很臭。

但是它這個臭味有很大的用處，是為了吸引昆蟲來幫它傳播孢子粉。

人們一般吃它的菌柄和菌裙，好吃好看聞著香，堪稱色香味三絕。

它從生長到消亡，只有短短几個小時的時間，就會自己腐爛掉。

我們採回去的新鮮竹蓀，要儘快曬乾或者烤乾，不然兩個小時之後，也會自行腐爛掉。

曬乾的竹蓀會散發出一種很香的味道，而且曬乾後燉湯會更加鮮美。」

在媽媽的指導，于洋非常完整的把六顆竹蓀都採摘下來，摳去上面的殼和底下的蛋托。

時間不早了，陳紅背起兒子就走，「咱們先去山洞安頓好再出來采竹蓀菌，馬上中午了，該吃午飯了。」

「媽媽，黑虎和眼鏡呢？它倆跑到哪裡去了，不會丟了吧？」