小龍蝦不好處理,蘇晚晚從空間拿了兩個牙刷,又放了一大缸水,吩咐沈淵和幾個孩子,把小龍蝦給刷洗乾淨。
然後又拿出剪刀來,讓龍鬚和小腿都給剪掉,再把頭部那個小三角也給剪掉。
接著就是去蝦線,處理完這些,就花了半個時辰。
「娘咧,吃個這丑東西,得浪費多少水,也幸好你們娘親那裡有水。」
沈淵跟幾個小傢伙感嘆,沈昭最先點頭:
「嗯,這次旱災也多虧了嫂子,不然村裡的人也不會有現在的好日子。」
跟其他村子比起來,他們村里就像世外桃源。
哥哥嫂嫂沒說,他也知道,池塘的水一定是嫂子去往裡面灌水了。
若沒那些池塘水,就每家儲存的那點水,能用多久呢。
嫂子做了這麼好的事,可是也不能說,不然嫂子會被人當成怪物來看。
沈淵默默地看了一眼這個弟弟。
沈淵的弟弟跟他本人簡直就是兩個不同的性格,沈淵大大咧咧完全就是一個糙漢子,而沈昭卻是心細如髮,又有眼力見,尤其是課業,他也曾觀察過,是個不錯的苗子。
既然占了沈淵的身份,他一定會好好培養沈昭。
「這丑蝦不知道好吃不好吃啊,都是殼子,硬硬的,咋吃啊。」
小雲毅看著那收拾好的小龍蝦,有點懷疑。
「笨笨,娘親說這叫小龍蝦,娘親說好吃,一定好吃的呀。」
幾個人說話的功夫,蘇晚晚也準備好的所有的配料。
她準備做兩鍋,一鍋麻辣,一鍋蒜蓉味。
空間裡有現成的火鍋底料和豆瓣醬,只需再配一些大料,以及弄些蒜蓉便可。
先把小龍蝦在油鍋里炸一下出鍋,就可以燒炒了。
她覺得小龍蝦做起來最簡單,底料炒香,把小龍蝦放進去翻炒,再放些開水,稍微煮一下,最後收汁便成。
還沒做好,那霸道的香味已經飄散在整個小院。
小雲毅饞的都快要把鍋底看穿。
單吃小龍蝦肯定吃不飽,蘇晚晚又弄了一些玉米棒子切成段,一塊放湯汁里煮了。
前世沒見過小龍蝦里放玉米的,不過她想著應該也不錯的,浸了湯汁的玉米更加好吃。
滿滿兩大鍋小龍蝦出鍋,放了兩盆在桌子上。
「紅色的,小龍蝦做熟這麼紅。」
小玥兒驚訝了。
其他人聞著那香氣也是蠢蠢欲動。
蘇晚晚也不講究,直接上手抓,教他們怎麼吃。
眾人也紛紛動手,這一吃,都再也停不下來。
「沒想到這丑蝦這麼好吃,上次抓魚也有好多,都給扔了。」
沈昭一想到那些被扔掉的蝦,就覺得可惜的緊。
這比魚肉好吃太多了。
蘇晚晚也是一陣心疼。
上次抓魚,因為那柳春梅的事情,她和沈淵回來的早,竟不知道河裡還有小龍蝦。
嗐,她早該想到的。
夏天可就是小龍蝦的季節啊。
「沒關係,下次想吃,咱們再去抓。」
沈淵也愛上了小龍蝦的味道,尤其是那麻辣小龍蝦,吃著太夠味了。
一家人吃了個滿足,而且吃的乾乾淨淨,連玉米都沒剩一個。
說起這玉米,蘇晚晚想了想問沈淵:
「空間裡的紅薯和玉米過兩日就能收了,咱們這裡磨麵是要自己磨嗎?」
蘇晚晚來了這麼久,還沒見過這個時代是如何磨麵的。
沈淵點頭:「村口有一個石磨,大家都是去那裡自己磨的。」
他這麼一說,蘇晚晚想到了,好像還真有,就是那種圓形大石頭,用人力推,或者牲畜拉,把糧食壓成粉,再自己用籮筐過篩。
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