至於培養掌柜的……

這件事還沒想過。

他教陸林挺多東西了，回頭再催催陸林的認字進度，讓他努努力，往上奔一奔。

當掌柜的，比做夥計有前途。至少工錢都不一樣了。

從烏家告辭，陸楊回鋪子裡。

天色有些晚了，他跟陸林沒說兩句，這兩口子就要下工回村，他今晚先不提。

晚上下幌子關門，丁老闆也差點沒認出來他，「嚯」一聲道：「陸老闆，你現在看著挺像秀才夫郎的。」

陸楊聽得直樂：「我前幾天也穿了長衫啊！」

丁老闆搖搖頭：「素寡素寡的長衫，叫什麼長衫？那就是我們這種掌柜的穿的衣裳，瞧著有一丁點兒體面而已。你這身就不錯，漂亮，氣派！」

陸楊更是笑，給他展示腳上的新鞋子：「好看吧？我弟弟給我做的，我就是為著配這雙鞋，去買了一身衣裳。貴得很，我還說不買第二件了。」

過日子麼，能吃飽肚子了，就再奔奔衣裳。

都說衣食無憂、衣食無憂，衣服就是人的皮，這張皮不能差了。

丁老闆跟他熟悉，每天早晚開門關的時辰都要嘮嘮嗑，這會兒也跟陸楊叨叨咕咕算算帳。

「縣裡過日子是這樣的，每天喘著氣花銀子。我家院子裡沒水井，一個月買水都要八十文錢。再是柴火，這也有四百多文錢的開支。之前想打一口井，結果鄰里的院子都出水了，就我家院子不出水。真是沒法說理。

「恭桶要倒，這也是銀子。門前的水道堵著，還要自家花錢掏。你家有個秀才相公，你可能不知道，好些壞心眼的人，都是天黑以後倒泔水，倒別人家院子外，把門外的水道都堵了！」

夥計工錢不提。再是吃喝，他跟夫郎都在忙，一個守著酒坊，一個守著鋪面，家裡就晚上開火做飯。

中午能到鋪子裡吃，早上就難熬。一天天累得慌，孩子還要起早去學堂。所以他常在外頭買早飯吃。

再是衣服、用品。做了小生意，也算體面人家，穿得太差，出門在外見朋友都抬不起頭。這是面子惹的禍。

而供讀一個書生的銀錢，真是讓丁老闆肉疼。

「我說一刀紙，買便宜一些，也就兩百多文錢，不貴。可這紙真是不經用啊，一個月能用兩刀、三刀，劣質還暈墨，光是紙墨，一個月就要七錢銀子！」

丁老闆說著說著，重重嘆了口氣：「哎！什麼時候是個頭啊！」

說起紙張消耗，陸楊眼皮子也跳了跳。

丁老闆家這小書生郎是因為初學寫字沒多久，現在每天要練大字，耗紙量自然上去了。以後字練小了，耗紙量就會下來，能省不少銀子。

他家狀元郎就不行了，用紙跟吃紙一樣，提筆就沒有停下的時候，什麼東西都要寫。

上次他收拾稿紙，還在謝岩的稿紙上看他寫「有同窗在偷偷挖鼻孔」，這有什麼好寫的！

但謝岩說，他不寫下來，腦子就擠得慌，寫了，就能騰出腦子讀書了。

陸楊能怎麼辦？只能給他再買幾刀紙備著。

哎！

他倆高高興興聊著，互相嘆氣搖頭走了。

晚間吃炒茄子，這是新送來的時蔬。

陸楊做茄子，會用鹽把茄子醃製一會兒，殺殺水分，再起鍋燒油。

油要多一些，下茄子煎著，跟做豆腐菜一樣，等它稍稍定型，再翻炒、下調料。

他一般做的是蒜香茄子，蒜會多一些。炒出來非常香。

這道菜費油，一般家裡不常吃，但他愛吃，特地找人學過怎麼做。以前陳老爹饞嘴了，就會讓他做了吃。他就能搭著吃兩口。

哪像現在，一大盆上桌，就他跟娘兩個人吃，他盛小半碗米飯，挖一勺蒜香茄子澆在飯上，把他給香迷糊了。

兩口人吃飯，晚上就一個菜。

趙佩蘭沒吃過這種風味的茄子，她之前在村里，炒出來的茄子都不好吃，謝岩每次都不怎麼動筷子。