中秋放假, 留在書院的書生不會很多。越是過節，他們這裡的生意越差。

今年是第一年開張，陸柳不知道會差到什麼程度，想著先準備六十個燈謎, 不夠用就把舊燈謎綁上去，重複用。

燈謎都挺簡單的，答對了燈謎, 他就送一塊月餅吃。

他們算過成本，進門消費的食客才讓答燈謎，按照之前的人均消費來算, 中秋這天, 每位客人都送一枚月餅，他們還能掙個一兩文錢。以六十人來算，也能有個六十到一百二十文錢的收入。忙個熱鬧。

到中秋這天, 早飯生意不咋樣。零星一些客人買了吃食，包子到中午還在繼續賣。

陸柳坐在窗後，覺著這樣乾等著不是事，便跟順哥兒說了一聲，回家拿了一刀紙，再找出裁紙刀和針線，到鋪子裡裁紙。他想做個本子。

順哥兒坐過來，看得疑惑，問他：「是做帳本嗎？我們不是有帳本嗎？」

陸柳搖頭，「不是做帳本，是做生意記錄本。」

他跟順哥兒解釋，「這間鋪子跟寨子裡的小鋪子不一樣，那時候賣些米麵糧油，都能保存很久，我們進貨就行了。現在賣吃的，還都是現做的，每天有定量，什麼時候多做一些，什麼時候少做一些，我們都不知道。今年才來府城的，什麼都要摸索著來，全靠腦子記，不知明年會不會記混。我想寫下來，記簡單點，當天湯羹幾種，各有幾罐，粉面都做了幾斤，賣出去多少碗。再是包子饅頭的數量。等來年，我們照著日子，翻翻看，就知道要備多少了。」

順哥兒說：「到時候生意更好了呢？」

陸柳說：「生意好，我們看得見，就不需要翻開舊年的本子了。而且我們的食鋪很小，生意再好，客人就那些。」

陸柳先裁出書本大的紙張，拿來筆墨，往上寫些他要記的東西。

比如今天的，有魚湯一鍋、雜菌湯一鍋、雞湯一罐、排骨湯一罐。其中雞湯是兩個小瓦罐，各是半隻雞。

小包子五十個，花卷三十個，饅頭沒做。他弄了超級小饅頭，家裡趕工，做了十罐放著，賣多少，補多少。鹹鴨蛋是用罈子裝著的，開業時清了很多，餘下四十多個。

再有炒麵粉八斤，這都是半斤裝，放在紙包里。還有雞蛋餅，雞蛋餅每天是做十五張。炒了一罈子菌子肉丁醬來做配料，一文文的記帳。

粉條粉絲是去外面買的，麵條是自家擀的。店裡存量是各十斤。

陸柳把這些寫出來，仔細看看，又重新謄錄。

像超級小饅頭、鹹鴨蛋、炒麵粉等食物，他只需要記賣出去多少就行了。餘下現做的東西，才寫當天做了多少。

重新寫了一遍，陸柳在頂上寫了年份日子，又琢磨著他以前都是什麼時候出門。

趕集會去，那時候人多，好講價，自家的東西也能拿出去賣。家裡缺東西也會出門，要挑個晴天。天氣不好，沒誰會出門的。

夏季的時候也是，寧可天不亮就趕路，也不會選在雨天。陸柳就又在上面記下了天氣。

他在山寨里開過鋪子，那時候家裡還在收山菌，鋪子裡賣的東西也多，他記帳的經驗還算豐富，這些記完，他拿筆在旁邊比劃，懸筆在各項食物後面，寫下賣出多少、剩餘多少。

為了方便看，陸柳畫了個小分隔符。他知道每一樣是什麼就行，不用再列標題。

食物名稱長，計量則短。陸柳又拿一張紙，照著帳本的橫版來寫一遍，比對著看，覺著橫版的記得更清楚，便定下樣式。比劃個大小，讓順哥兒幫他疊紙、劃線。

他看看厚度，覺著差不多了，先縫一本。記錄一段時間，看看合不合適，到時再做調整，如果要繼續記錄，就再縫個厚點的本子用。

今天過節，黎峰沒去碼頭鋪面，出門走禮去了。

最初的幾個客商，包括登高樓余老闆在內的幾人，黎峰過年過節的禮都沒忘。

再有丁家燒刀子館的禮，以及這位丁老闆介紹的幾個客人，他也上門拜訪。

今年比去年忙一些，六月一場大集，讓他們家跟很多客商結下了交情。

除此之外，黎峰還去錢莊、鏢局、船行拜訪一二。碼頭那邊還有藥販子、洪老五、小洪管事，最後是洪家的洪楚。洪家不好進，洪楚也不在家，禮送到就行。

這一圈走完，黎峰到家時，天色都晚了。