陸柳把爐子上的水壺拿下來,換上鐵鍋,在裡面加水,架上蒸格,把一盆豆腐腦放上去溫著,回頭過來,到灶前生火。
大鐵鍋熱得慢,這一陣他就把其他配菜備齊了。家裡還有些小蝦米,是夏季吃魚蝦豆腐煲時一起買的,蝦米是乾的,能保存很久。他拿了一些過來,又切了些蘿蔔絲。
蘿蔔絲是是鹹菜乾,不是酸蘿蔔,是家裡常見的褐色鹹菜蘿蔔。
黃豆粒沒有,家中比較少做。
豆皮有,昨天買的,還沒吃完,弄一些切成絲,長度一指左右。
陸楊最近喜歡吃辣的,他把辣椒麵拿來,燒熱了油,在上淋了三次,香味都爆開了,滿屋都是這個味兒。炸好花生米,後面的事就是陸楊來辦。
他做飯的手藝好,做點醬汁配豆腐腦,都跟之前配涼粉似的,單看賣相,都比外頭的誘人。
他們把醬汁和豆腐腦端到桌上,叫人來吃。
糖罐子是後來拿的,趙佩蘭想吃甜口的。她口味不重。
陳桂枝沒吃過像菜一樣的豆腐腦。事實上,她也沒吃過豆腐腦。
她只買豆腐、豆皮,不買這些小吃。
家裡人都拿小碗來盛,甜的鹹的都嘗嘗,想吃辣,再挖一勺辣油攪拌攪拌。
陸柳先裝了一小碗餵寶寶,不給他倆加料加糖,就吃點純豆腐腦。
他拿著碗餵寶寶,陸楊拿著碗去餵他,一個大勺子懟到陸柳嘴邊,把他臉都懟紅了!
陸楊「啊啊」擬聲,哄他張嘴。
「快,讓我餵你吃兩口。」
陸柳沒生病,不用人餵飯!
陸楊非要喂,像哄小孩似的,「哎呀,真是不聽話,愁死我了!這麼大的人了,追著屁股餵飯,別人看見都要笑!」
陸柳已經被人笑話了,一家都在笑。
他不吃,兩個小寶還饞。
他倆聞著香,想吃有滋味的豆腐腦。
陸柳一時有些急。陸楊幫他騙孩子,單手拿著碗在壯壯麵前晃一晃,另一手捂著他的眼睛,還給陸柳使眼色,就著味兒,壯壯白口吃了豆腐腦,香噴噴的,還笑。
這事是當著小麥的面乾的,他偏偏看不出來壯壯受騙了,還當壯壯吃香喝辣,把他給急的,嘴裡一疊聲全是「爹爹爹」。他也要吃豆腐腦!
小孩子太好騙了,陸楊開吃之前,把兩個小寶忽悠得犯迷糊,腦袋追著勺子移動,嘗到一口,都是努力的果實,香得他倆手腳都在搓搓。
小孩胃小,各吃幾口就飽了。
陸楊再跟陸柳去吃豆腐腦,還熱乎著,燙呵呵的,滋味很好。
陸柳已經養成了「事業腦」,他覺著小食鋪里也能賣豆腐腦。冬天來一碗,身上都暖了。
陸楊會做豆腐。但他答應過陳老爹,絕不會拿這個手藝去掙錢。
他說到做到,哪怕來了府城,離得這麼遠,他做了,陳老爹也拿他沒辦法。
他跟陸柳說:「這事可以跟豆腐坊談生意,一天送個半桶、一桶過來,看能便宜多少。你燒一鍋醬汁,再看看糖的成本,算算一碗多少錢合適。自家就不要做豆腐了,人手太少,不值當。」
要是真想弄,就緩緩。把計劃列出來,以後有空閒了,再找海牙子去尋摸會做豆腐的人。
陸柳聽他的,「我忙完蜂蜜的事就試試,不會去做豆腐的。哪能什麼事都讓我們自家幹了?」
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