這人一看，每到菜名旁邊怎麼都跟著畫著小圖啊，看著就有種很想點菜的欲。望

「先生您想要何種鍋底呢？」店小二翻過菜單，介紹道：「我們時今有麻辣鍋、番茄鍋，鮮美菌湯清水鍋……」

亦有人不懂這火鍋為何物，詢問該如何吃。

店小二亦耐心地解釋道：「此物類似於北方的古董羹，就是將食物倒進有不同湯料的鍋中現煮現吃，您可蘸著調料，越吃越香。俗話說得好，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？在這樣的時節吃一頓熱氣騰騰的古董羹，再喝上一碗小酒，是最最愜意享受的。」

這句話術每個店小二都倒背如流。

食客們聽著，沒啥文化的人不明覺厲，當即便擼起袖子道：「那給我上一個，那什麼古董羹。」

店小二：「您要先點鍋底哦，就是鍋中湯料的味道，我們有多種口味可供選擇。不過客人您能吃辣椒嗎……」

幾個初踏入酒樓中的書生，聽聞店小二話中的詩句，驚為天人。

這詩，太妙了！

「晚來天欲雪，能飲一杯無……此詩為何人所創，為何我等聞所未聞？」他們面面相覷。

「具體我也不知。」店小二指著對面牆上懸掛的一幅顯眼書法道：「不過此乃我們酒樓東家所書。」

書生們蜂擁上前一看，上方並未提名，只寫著：歡迎光顧海上撈火鍋。

第41章

莫非這首絕妙好詩乃此間酒店東家所作？

可書生們轉念一想， 又覺得不太可能。

若是他們作出此等傳奇之作，肯定會將自己的大名傳至人盡皆知，不會這般低調。

很快店內又來了幾名翰墨書院的同窗。

他們早就聽聞這家酒樓是伏成周和陸雩合開的， 當下再聽此詩， 霎時心頭便湧起一個猜測。

「這詩難道是陸雩原創？」

「可先前在書院中萬夫子說過好幾次作詩是其弱項……」

「靈光乍現，誰知道呢？上回陸雩不就在花燈節答出了千古絕對的下聯。」

「倒也是。」

「不過這陸雩乃讀書人， 怎能經商開酒樓？實在有污爾等名聲。」一名同窗憤慨道。

「何不食肉糜？」這時本在門前迎客的伏成周踱步進來，笑道：「讀書人怎麼了， 律法規定讀書人不能做小生意了？你要是讀書少了盤纏， 你家裡人不也得營生賺錢。況且，這間酒樓是我開的， 陸兄只是為我提了些建議。」

伏成周這番話， 頓時便成功堵住了悠悠之口。

他先前也是讀書人， 但一個功名都沒考上，經商倒無所謂。

陸雩考中府試榜首， 屬於祁縣年輕一輩讀書人中的代表人物。

如今盯著他的人不少。

因此今日海上撈酒樓開業， 陸雩並未親自到場。

其實按照大周律法， 秀才是可以做些小生意的， 只要規模不要太大。

像陸雩爺爺先前就是在溪源鎮上開了那家早食鋪。

秀才之後，比如舉人，就不可以做生意了。

一是為防止貪贓舞弊， 二是自詡清高的讀書人都很鄙視銅臭商人。

但考慮到陸雩之後還要繼續仕途，伏成周和他商量後決定隱瞞他的參股身份。

對外一致說這間酒樓是伏成周所開。

試營業三日， 海上撈火鍋酒樓生意相當火爆。

人山人海， 門庭若市。

祁縣經濟發展不錯，但百姓們也沒有到富得流油的地步。

一開始人們聽說這是類似於北方的古董羹，是直接把肉菜放進鍋里煮， 頓時都想，這在自己家不就行了嘛，還至於多花錢跑到人酒樓。

後來：真香。

但凡吃過海上撈火鍋的人，無一不拉著身邊人誇讚其味道有多鮮美。

而且裡頭的食材也格外地豐富新穎，像什麼毛肚、黃喉……他們此前聞所未聞。

就連貧民也敬而遠之的髒臭下水鴨腸，放到那鍋底中滾上一滾，竟也能成人間美味！

還有調料區，每個人算十文錢。這個價格是有些偏貴，但架不住那上邊的調味料琳琅滿目，什麼醬油醋花生碎香菜肉乾碎粒應有盡有……甚至還有免費的水果和醃小菜！

時今是桃子季節，就是這種水果不耐儲存，爛得快。李子倒還好些。伏成周找那叫盧啟宇的商人批發買了好幾筐，每日叫後廚切成片裝盤端出去，依舊是無限量供應。

如此加起來，食客就覺得這十文錢花得很值。

伏成周想起陸雩之前教導自己的一個道理，「要讓客人覺得這錢花得值了，那麼哪怕價格比外面貴，他們也會買單」。

他再次佩服對方的瑞傑。這人與人之間的差距啊，陸兄的腦子到底是怎麼長的？

三天下來，可把伏成周累壞了。他忙前忙後，又要顧前邊跑堂又要顧後廚，還要迎客，三天下來人直接瘦了一圈。但最後跟掌柜的數錢時卻笑得燦若蓮花。

不得不說，這火鍋是一本萬利的餐飲生意，算算毛利潤，可比開正經酒樓要賺錢多了。