她準備等這三個客人離開之後,就提前關門,然後前往精怪世界,開始新的探險。
將打好後的雞蛋液分兩次倒入在鍋中攤成雞蛋皮,第一次雞蛋液要放的少一點,雞蛋皮也攤的薄一些,因為這是用來做蛋炒飯用的,所以雞蛋要足夠焦香。
而第二張雞蛋皮需要攤的稍微厚那麼一點兒,而且火候要更小,在雞蛋剛剛成型的時候,就要把它攪散成塊狀出鍋。
用來炒西紅柿雞蛋越嫩越好,不能太焦,那種剛剛成型的,嬌嬌嫩嫩的雞蛋才是最好的。
魏白安準備先炒西紅柿炒雞蛋,將煎過雞蛋的鍋洗乾淨後燒乾後,倒入一點點的油,油熱後轉成中火,倒入蔥花,煸炒出蔥香味,然後將已經去了皮的西紅柿塊放進鍋中。
西紅柿是一種多汁的蔬菜,而且特別容易出汁水,只翻炒沒多久,底部就溢滿了紅色的西紅柿湯汁。
魏白安這才轉大火,把煎好的雞蛋倒進去,翻炒幾下加水,然後開始調味,這道菜所需要的調料並不多,因為雞蛋煎熟再煮,本身的菜的湯汁就十分鮮美了,簡單的調味就可以。
所以魏白安只放鹽,還有一點點的白糖用來提鮮。
鍋里咕嚕咕嚕的響著,西紅柿紅色的湯汁形成一個個大氣泡,上下翻滾,一股酸甜鮮香的味道從鍋中飄散而出,魏白安看了一眼,西紅柿已經煮的差不多了,這才關火,將菜盛出。
西紅柿顏色鮮艷,雞蛋淡黃誘人,兩種顏色搭配在一起,再加上這紅通通的濃稠湯汁,翠綠的蔥花,看起來非常的誘人,所以直播間裡又是一陣評論狂潮。
——這個西紅柿炒雞蛋好漂亮,我愛了。
——有一點點想吃,你們看這個鮮紅的西紅柿湯汁,一定是又酸又爽,鮮香美味。
——又來新菜了,其實我還沉浸在剛才的肉沫土豆絲里,那個肉沫看起來好香啊,搭配著熟透的綿軟土豆絲簡直絕了。
——日常為主播的美食而哭泣的一天,淚水不自覺的從嘴巴中流了出來,主播啥時候告訴我們你飯館的地址啊,我想去。
——實不相瞞,我也想去。
最後一道西紅柿蛋炒飯,就更加的簡單了,雞蛋和西紅柿都已經提前切好了,蔥花也剩下一些,直接起鍋開火炒,沒一會兒就好。
三道菜全部已經全部做好了。
魏白安只有炒菜上浪費了一些事情外,菜前的準備工作也非常快,所以三道菜全部炒好,其實也沒有花費太多的時間。
魏白安將三個盤子都端上了桌,然後轉身去保溫的電飯煲里盛了兩碗白米飯。
剛準備離開,就聽到一旁的陳花海問道:「老闆,請問你剛才是在直播嗎?」
其實剛才陳花海就注意到了一直漂浮在空中的那個東西,也認出了這是一個直播平台的專用設備,所以才有這麼一問。
魏白安點了點頭。
陳花海覺得有些驚奇,「你難道是在直播做菜嗎?」
「嗯,是的。」
魏白安聽言望了一些直播間的評論,微微一笑的說著。
陳花海來了興趣,「那你可不可以告訴我你的直播帳號吧,我想關注一下你,我覺得看你做那麼多美味的食物,一定非常有趣。」
「當然可以。」
魏白安毫不介意的告訴了對方自己的直播間帳號,然後回到收銀台前和直播間的觀眾聊天。
等三個人吃完飯,自己就可以關了飯館和直播下班了。
魏白安這邊想著三個人吃完飯離開,實際上,陳花海這邊一家三口才剛剛拿起筷子。
與其他大多數人不同,陳花海吃蛋炒飯從來不用勺子,不管裝著蛋炒飯的是碗還是盤子,他都習慣了用筷子吃飯,這是他的一個小習慣,這點和他的父親一模一樣。
一家三口同時拿起筷子,將目光落在眼前的兩個菜上,卻誰也沒有先動手,因為他們也不知道應該先嘗哪一個。
兩道菜包括陳花海手邊的蛋炒飯的賣相都非常的漂亮誘人,這是陳大年的第一印象,果然是幾千塊錢的一頓飯,光是看這個表面,就與他平日裡吃的普通飯菜不同。<="<hr>
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