一陣頭暈目眩,魏白安抱緊手中的小黑貓,下一秒出現在了自己的小飯館中,終於回來了。
魏白安去院子裡的時候,看了一眼外面曬著的土豆澱粉,自己印象里已經是三天前曬得土豆澱粉,此時還是濕的,這個世界的時間並沒有什麼變化,一切都是她離開前的模樣。
只有自己卻不一樣了,這一次回來不僅帶了很多食材回來,還帶了一身傷,還好魏白安之前帶了換洗的衣服,要不然可能還會穿著渾身是血的衣服回來。
在院子裡溜達了一群,感覺沒什麼事情,魏白安上樓去洗了個熱水澡,她身上的傷口大多都已經結痂,這一切不僅僅是因為她的體質比較好。
魏白安最近幾天吃的飯菜也在幫助她的身體恢復,也不需要看醫生,身上的傷口過幾天應該會連疤痕一起消失。
洗完澡之後,渾身輕鬆,魏白安才開始準備晚飯,魏白安今天晚飯準備吃餃子,而且是用豬肉包餃子。
豬肉餡的水餃,魏白安真的是太懷念了,這種水餃是最常見的水餃,同時也是最受人喜歡的一種水餃餡。
魏白安今天做的是豬肉白菜香菇餡的水餃,首先是和面,麵團要提前和好,儘量和的硬一些,放在一旁醒一會兒,做出來的餃子皮比較好包餃子。
豬肉水餃最好用三成肥七成瘦的豬肉,如果瘦肉太多或者全是瘦肉,餃子沒什麼油水,不夠香,如果肥肉太多的話,又會太膩。
三肥七瘦的豬肉比例剛剛好,不會太肥,也不會太瘦。
將豬肉切成小塊,放到絞肉機中,加入生薑絲打成肉泥,然後取出來放進盆中,放入切好的細蔥花,鹽,胡椒粉,生抽,老抽,雞精,香油,最後放入剁好的白菜和香菇碎,攪拌均勻。
這樣就可以包餃子了,因為是肉餡,包餃子的皮不能太大,也不能太薄,不然會出現餃子皮都被煮爛了,但是餃子餡還沒有熟的尷尬結局。
魏白安最喜歡的是包月牙餃,餃子形狀和月牙很像,四周花邊褶子距離均勻,幾乎每個餃子長的都差不多,看起來特別的漂亮。
將一個個白色的餃子下到鍋中,沒多久,餃子就漂浮上來,肉餡餃子期間需要添一兩次冷水,使得餃子煮的剛剛好肉餡熟透,外皮卻不會煮破或者煮過頭。
第一鍋,並不多,魏白安盛了兩碟子,一碟子給了小黑貓,剩下的一盤餃子是她的,她夾起來一個餃子,餃子熟了之後,透過餃子皮,可以模模糊糊的看到裡面有些粉紅的肉餡。
魏白安咬了一口,裡面的湯汁瞬間散發著油光的湯汁瞬間流了下來,肉餡口感鮮香細膩,香菇汁水豐富,白菜脆爽,這幾種食材的湯汁融合在一起,餃子鮮美異常。
品嘗到熟悉的水餃味道,魏白安有點兒想家了,這是魏白安之前吃雞肉鮮蝦餡水餃所沒有的感覺。
因為她之前在藍色星球的時候,每年過年的時候,親人們聚在一起,吃的就是最常見的豬肉餡水餃,這種味道,可以瞬間勾起魏白安對藍色星球的回憶。
豬肉白菜香菇味的水餃真的太香了,餃子餡鮮美而又多汁,魏白安吃了整整一盤子,大概能有二十多個,才算是吃飽了,她將剩下的餃子全部煮了,投餵小黑貓。
吃過晚飯,才剛剛六點,天還沒怎麼黑,她就已經回到了自己的臥室,換上了睡衣,洗了一些水果,舒服的坐在電腦前,追劇吃水果。
魏白安這一次從精怪世界回來,獲得了六七種水果,都是比較常見的那種,魏白安給自己切了蘋果,芒果和菠蘿的水果拼盤。
魏白安用了一個蘋果,一個芒果和一個菠蘿,只做了一個小小的夠自己吃的水果拼盤,剩下的也全部餵了小黑貓。
魏白安六點開始看劇,本來以為自己可以看個四五個小時再睡覺,誰知道剛看了兩個小時,還不到九點,就困的不行了。
魏白安覺得可能是這兒的環境,比之精怪世界實在太舒適了,她回來之後,才會這麼困,想要早點睡下。
魏白安差不多八點半睡著的,第二天八點才醒,睡了差不多整整十二個小時,自己的臥室還有床鋪實在是太舒服了,睡醒之後,魏白安神清氣爽,渾身舒坦。
吃了早飯,就開始忙活今天菜單上的配菜準備,然後十二點,準時開了門。
昨天飯館休息了一天,今天剛開門,就迎來了很多的客人,包括胥阿奇,他似乎是在外面等候了許久,魏白安開門後,他幾乎是第一個進來的,所以魏白安優先給他先上菜。<="<hr>
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