方竹已然跟鄭青雲成親,這戶籍自然是落在鄭家,但方桃的落在鄭家就不合規矩。她年紀小尚不能說親,又無父無母,最后里正一合計,乾脆破例給她單獨立了戶。
如此一來,姐妹倆算是正式在蒼黎村安頓下來。
從里正家回來,村長就領著他們把一畝五分的荒地分出來了。
荒地離鄭家不算太遠,就在大水溝靠上游的地方。雖然背陰了點兒,但離水源近,位置也不算太差。
如今已是七月初,早點兒把荒地收拾出來,撒一茬黃豆、綠豆正合適,順帶還能肥肥地,來年再種別的作物也好。
第二天天還沒亮,方竹和陳秀蘭就起來忙活。
今天一天都要在地里,可不得早早地起來把家裡安置好。
另外開荒種地不比閒時,一天只吃兩頓飯受不住,做起活來也沒勁兒,還要備些吃的過中才行。
家裡還有磨好的蕎麥麵,方竹便打算蒸一屜饅頭,帶著方便又能頂飽。
她舀了滿滿兩大碗蕎麥麵倒進木盆,又往裡摻了一碗白面,這樣混著蒸出來的蕎面饅頭才更軟更香。
和面要用溫水,攪勻之後就是不停地揉壓,等麵團表面光滑不粘手,就可以蒙上布餳個一刻鐘。
趁著這會兒功夫,方竹給灶里添上火,割了兩指寬、一指長那麼一小條臘肉。
臘肉已經燒過,表面的黑灰被颳得乾乾淨淨,露出黃燦燦的肉皮,只需要拿熱水洗洗就成。
方竹動作利落地將臘肉切成小丁,放進熱鍋煸出油,她又拿木勺子從牆邊的罈子里挖出小半碗醬豆倒進鍋里。
醬豆里鹽、蔥、姜、蒜、辣子都是齊全的,就算直接吃也沒問題,炒的時候什麼都用不著加,翻幾下就能出鍋。
炒好的用竹筒裝上,到時帶去地里,餓的時候拿饅頭一夾一蘸,有油又有鹽,保准吃得香。
說起來方竹還是小的時候在跟娘親交好的繡娘家吃過一回醬豆,後來就再沒嘗過。畢竟這東西做的時候費鹽,一般少有人願折騰。
但陳秀蘭說鄭青雲愛吃,去山裡打獵也習慣帶點兒,因此她每年都會做上一小壇。再看看樑上掛的幾塊臘肉,想來他們母子倆之前的日子確實過得不錯,也難怪張翠蓮老惦記著。
只是如今鄭青雲重傷,少了個賺錢的不說,還要花許多銀錢買藥。這樣下去,早晚有坐吃山空的一天,還是得想個辦法多賺些才好。
方竹一邊刷鍋一邊想著。
等鍋里燒上水,面已經餳得差不多,陳秀蘭也給鄭青雲餵完藥回來,她還順帶去院子裡揪了幾個新鮮的茄子和青椒。
陳秀蘭直接把茄子和青椒往灶洞裡一塞,撥些滾燙的灰燼蓋在上面,就去洗手幫忙做饅頭。
兩人都是做慣這些活兒的,一個擀麵切劑子,一個揉面,沒一會兒竹籠屜里就擺滿了圓潤的蕎面饅頭。
燒好的茄子和青椒也被撕去焦黑的外皮,洗得乾乾淨淨,放在碗裡擂成醬,撒了鹽和麻油拌勻。
吃過早食,方竹和陳秀蘭便背著背簍,扛著鋤頭下地了。
水溝邊的荒地里放眼望去全是半人高的狗尾巴草、小蓬草,中間還網著各種各樣的藤子、刺條,看著就難弄得很。
但兩人都不是躲懶的性子,放下背簍就拿著刀開始幹活。
陳秀蘭看了眼前方,提醒道:「你看著些,這草長得深,小心裏面有蛇。」
方竹慎重地點頭。
雜草叢生的地方就是怕這些,除了地下的蛇,還有樹枝子上也要注意,萬一捏到毛蟲,又或者碰到蜂窩也夠遭罪的。
但再怎麼仔細,也免不了被草莖劃、木刺扎,再被汗液一浸,那是又疼又癢。
好在這兒離水溝近,實在受不了了,就到溝邊掬一捧涼水,稍微洗一洗也就沒那麼難受。
過了晌午,兩人才在樹蔭下坐著歇息,順便填肚子。
饅頭和小菜自然早就涼了,但在地里做活有一口吃的就成,也用不著講究那麼多。
陳秀蘭把饅頭上下掰開,夾了一筷子燒茄子和醬豆塞進去,狠狠咬下一大口,含糊不清地說:「這草長得那麼旺,也不知道種糧食咋樣。」
方竹:「勤快些精細著種,收成總不會太差的。」<="<hr>
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