「雖說自家可以炸,但有些人家就愛吃不同口味的。」
趙雲惜解釋。
就像他家的炸雞,都知道是炸雞肉,但想做出她家那味道,並不簡單。
聽李春容說,也是有人模仿,只不過失敗了而已,剛開始還有人上當,發現味道不對,後來就認真她了。
劉氏很感興趣,連忙道:「那你快試試?」
趙雲惜就開始做,先開始做小酥肉,尋常的小酥肉就是裹麵糊就炸,講究點的再打個雞蛋。
但她的不同,要像炸雞一樣醃製、炸,等炸排骨和炸小酥肉出鍋,她就忍不住咽了咽口水。
「真香啊。」
她陶醉。
還在滴油的小酥肉瞧著就好吃,外表金黃,聞著香噴噴的。
「娘,要香迷糊了。」白圭滿眼都是驚嘆。
趙雲惜給他們發著吃。
「外酥里嫩還多汁,好好吃!」白圭讚不絕口。
小樹:「對,小酥肉一出鍋我就香迷糊了!」
劉氏和趙屠戶也過來撈了一根吃,頓時驚訝地瞪大眼睛。
「那排骨……」
那肉更香。
趙雲惜笑眯眯點頭。
很快炸排骨也好了,她聞了聞,覺得很喜歡,嘗一嘗,心情就格外滿足。
「你每次吃肉,那表情就跟吃仙丹一樣。」
劉氏不住感嘆。
趙雲惜笑嘻嘻點頭。
吃肉和吃糖,是她人生兩大喜事。
「這回做你們看著,你們試試,也可以賣。」趙雲惜扳著指頭算,「有炸雞、炸小酥肉、炸排骨……」
「可以炸個半熟放著,等有人要時,再回下鍋,這樣就像是剛炸出來一樣好吃。」
劉氏登時很感興趣,雞蛋糕請工人做的,殺豬是慣常做的事,而面脂更簡單,做一回能賣很久。
要是加上炸排骨,確實能添點新鮮感。
她就著剩下的材料,又重新炸了一份,大家嘗了嘗,雖然給予肯定,但還是弱弱道:「感覺姑姑做得更好吃。」
好像她手藝格外好一樣。
趙雲惜喜滋滋地笑:「也很好吃了。」
「可以賣了。」她揮揮手:「那我帶著白圭和甜甜回家去了。」
劉氏將分紅的錢匣子遞給她,很是捨不得她走。
趙雲惜擺擺手,帶著孩子回家後,又重新教李春容炸了一遍,笑著道:「我今天看著炸雞,就想到,都是肉,沒道理能炸雞肉卻不能炸豬肉,一試果然得行。」
李春容滿臉艷羨:「你這年輕人腦子就是好使,我天天賣炸雞都沒想那麼多。」
趙雲惜心想,她對現代的記憶是加強版,刷到的小視頻,看過的書,記住太多了。
拿到古代來,當然是降維打擊。
「我再嘗嘗。」李春容品了又品,越吃越喜歡。
*
得到兩家的肯定,趙雲惜去了林宅,就去廚房做給甘玉竹吃,她快生了,肚子大得驚人。
甘玉竹也胖了許多,身上浮腫得厲害。整日裡鬱鬱寡歡,有些無力承擔孕期的苦。
趙雲惜很是心疼。
「你嘗嘗,我昨天陪著婆母去賣炸雞,突然想到炸排骨吃,竟然挺好吃,還有這小酥肉,小指肚樣,可香了。」
她絮絮說著話,勸她多吃些。
甘玉竹願意陪著她,很給面子地打起精神,兩人對坐而食。
「確實好吃。」她神情緩和許多。
趙雲惜溫柔地將手印在她肚子上,溫聲問:「你這產期是什麼時候?」
「也就這個月了。」甘玉竹對這個話題的興致不高。
趙雲惜也就沒多問。
誰知——
甘玉竹突然捂著肚子,滿臉驚慌地捂著肚子,抓著她的胳膊,大聲喊丫鬟。
趙雲惜手足無措。
「要生了嗎?」
她記憶中生過孩子,就是這樣,突然見紅,然後就生了。
丫鬟、嬤嬤、大夫一起進來,要把甘玉竹扶上產床,結果都沒什麼力氣。
趙雲惜試了試,將她打橫抱起,神色慌張:「放哪放哪?」
跟著丫鬟放在產床上,看著甘玉竹驚慌失措的樣子,她連忙低聲道:「沒事,我陪著你,生孩子不麻煩……」
為了甘玉竹能放鬆心情,趙雲惜只能撿好聽地安慰她。
林修然很快趕過來,他進門來,看著泫然欲泣的妻子,擔憂道:「去切片老參備著,務必保夫人無恙!」
趙雲惜鬆了口氣。
真怕他說出什麼保小之類的話。
大夫又忙著去切參。
趙雲惜很有眼色地讓開位置,讓林修然坐在床頭哄她。
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