扇貝殼在水裡呆得久了，表面長滿一層很難清理的青苔。這樣充斥著泥沙和苔蘚的貝殼並不適合拿來烹飪食物。不過用它來盛廢水正合適，縱使用壞了也一點都不令人心疼。

大扇貝殼擺在地板上，海貝用鉗子從大青蝦的背部夾住蝦殼，然後使用水壺裡沸騰的熱水燙熟大青蝦。

冒著熱氣的沸水從水壺的細長嘴中緩緩流出，水柱首先落在堅硬又滑溜的蝦頭上。淺淡的青色隨著熱水的觸碰須臾間轉成大紅。濃烈的蝦子的香味在船艙里瀰漫。

海貝傾倒熱水的手很穩。熱水燙紅蝦頭的硬殼，又淅瀝瀝從蝦頭一路流淌到蝦尾，再順著凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的貝殼裡，聚攏起帶著鮮香氣味的小水窪。

熱水澆灌在蝦身上，蒸騰起鮮香味的水霧從蝦身上裊裊升空。可能因為熱度一路流失，蝦尾的紅色比之蝦頭略有遜色。水流的路線難以精準把控，小臂長的大蝦很快變得青紅斑駁。

海貝耐心地微調熱水落下的位置。半壺熱水下去，大青蝦大部分都變成誘人的紅色，蝦身也微微蜷縮，再也不會自行彈動。

扇貝殼裡的溫水也差不多積滿一殼。

熱水先後流淌過大青蝦和混著泥沙的青苔，殼裡的水此時已經並不怎麼燙。至少可以讓海貝端起來。

海貝把熱水燙過的大青蝦放到瀝水籃，雙手捧起裝滿水的貝殼，直接運到甲板上，把廢水從護欄旁傾倒到海里。

剩下的半壺熱水依舊是查缺補漏地繼續燙熟大青蝦。整壺熱水都用完後，大青蝦徹底變成了誘人的大紅蝦。

此時，海貝才暫且熄滅酒精爐繼續處理大蝦。

大蝦被燙熟表層之後，蝦肉與蝦殼之間變得更加容易分離。這次海貝的短刃圍繞蝦頭與蝦身之間的空隙轉了一圈，蝦頭徹底與蝦身分離。

一壺熱水也只燙熟了表層，緊挨著蝦殼的蝦肉已經變成了凝實的乳白色。因為蝦身比較粗壯，芯部的蝦肉依舊是充滿彈性的透明果凍色。

剖開蝦身之後，海貝輕鬆取出了卡在蝦身里的魚鉤。魚鉤和斷線用流水沖洗乾淨。這種時候越發感受到瀝水籃用來淘洗有多麼方便。

洗乾淨的魚鉤放在壓縮毛巾上繼續陰乾。斷掉的魚線太短，只能暫時收起來準備進底倉。

處理完寶貴的魚鉤，海貝用短刃把蝦肉從蝦殼蝦殼裡剖出來。這隻蝦個頭比較大，連蝦腳里都能拽出不少蝦肉。切割蝦肉的過程中，毫不意外地發現了一點寄生蟲。

看來還是要徹底烹飪一遍啊。

雪白的蝦肉挑出消化道，蝦肉切成小塊放進湯鍋。蝦頭裡則是滿滿的金黃色蝦膏。因為蝦頭沐浴的熱水最多熟成最高，使用短刃很容易就能把不能吃的部分挑出來。

蝦肉和蝦膏則是放進煮鍋，加水再煮過一遍。蝦肉空口吃有點乏味，正好加上一點綠草黑貝膏調味。

微微調過味的蝦肉肉質緊實味道鮮甜，最好吃的莫過於凝固成小團的金黃色蝦膏。蝦膏即使煮過也口感微溶，一口軟糯一口粉糯相互交織，滿滿都是油脂帶來的快樂。

一整隻蝦肉進肚，感覺胃裡再也沒有一絲多餘的縫隙。連湯水都喝不下去。海貝用剩下的汁水把拆成小塊的蝦殼又煮了一遍，把鍋里的湯汁收干。

切割過生肉的刀子過一遍火消毒。煮過的蝦殼又放到火焰上烤乾。烤乾的蝦殼都收到二層甲板上晾曬，海貝打算改天放到地籠里試試。用來當魚餌的東西，放在二層甲板上經歷風吹雨打也不妨事。

晚餐需要一點時間消化，海貝原本打算繼續蹲到甲板上釣魚。然而此時船艙外的溫度已經遠遠低於傍晚時分。

沒有足夠的保暖措施，這種溫度下很容易著涼。而海貝此刻別說感冒藥，連可以發汗的蔥姜都沒有，自然是不敢輕易嘗試。

床艙里光線昏暗也做不了活計，漂流船上所有的資源都捉襟見肘，海貝自然也舍不t得燒固態酒精來照明。

於是夜裡的活動便只得臨時更改為在船艙里發呆。入睡前，海貝猶在可惜，這樣物產豐富的海域，明日醒來時怕就已經遠離。

第二日醒來，海貝起床的第一件事就是出門查看今日路過的海域。

今日路過的地方水面沒有之前路過的海域那麼清澈。漂流船周邊看不到什麼魚群。微微有些渾濁的水底可以隱約看到大片的水草。<="<hr>

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