不管是鮮藕還是罐裝藕粉的儲存期限都比一般的罐頭要短,最重要的是那句結塊後可能有毒。
為了避免罐裝的藕粉放過期,海貝決定等會兒在罐裝藕粉盒子上做好時間標記,因為不知道現在的具體日期,可以標記個「元年冰封初期」。
鮮藕和罐裝藕粉分別裝在兩個小型尼龍漁網裡。海貝先把鮮藕拎出來顛了顛重量。
可能考慮到鮮藕的儲存時間有限,漂流基地給出的鮮藕非常有特色。
裝著鮮藕的漁網大概有60斤,裡面的藕大致分為兩種,兩種藕的區別在視覺上就很明顯。
有10斤的藕白白胖胖,藕身有海貝的手腕粗細。這種藕大多都被劈成了單節或者兩塊連在一起,這10斤應該屬於可以直接拿來食用的種類。
考慮到再好吃的東西天天吃也會膩味,10斤鮮藕吃一個月非常合適。
剩下的50斤藕都比較細,僅有海貝手腕的三分之一粗細,瘦瘦長長的好像完全沒有長成。
但這些細藕都沒有劈斷,好幾個藕連成一節,關節處都長有明顯的綠色芽苗,這應該就屬於可以嘗試淤泥種植的芽苗。
一下子就給出50斤的芽苗,感覺漂流船1313564在鼓勵自己也種植蓮藕。
不過也可以理解,連罐裝藕粉的儲存期限都偏短,怎麼想都是發展種植才能長長久久有藕吃。
不管是粗粗胖胖的鮮藕,還是長滿綠芽的細藕,表面都有一層濕漉漉的水漬,顯然也是剛出水不久。
海貝先把這些鮮藕搬到種植室,然後立即迴轉去搬罐裝藕粉。
罐裝藕粉的金屬罐是最常見的圓柱形模樣,一罐的重量僅有一斤,使用拉環金屬管封口,最上面還有一層半透明塑料扣蓋。
晃動金屬罐聽不到什麼聲音,顯然裡面的藕粉裝得很滿。
一網金屬罐全部搬到中央船艙,海貝取出黑色記號筆在其中一個素麵罐身上標註時間,一邊標註一邊查數個數。這些罐頭都堆在一起,只要標註一個就足以知道其它。
海貝在搬運物資的時候就覺得兩個漁網的重量差不多,數完后里面果然也有60罐的藕粉。
這麼多的藕粉感覺一年的時間完全吃不完,還是趁著保質期還比較長儘早交換出去,若是結塊就太浪費了。
標註好日期的金屬罐連帶漁網儲存到中央船艙的底倉,接下來是去種植室處理新得到的鮮藕。
擁有足足50斤的芽苗可供實驗,海貝打算在不同的船艙都種一點t試試,每一類船艙都種上三分之一。
首先就是專門的種植船艙,清理出幾個種植箱,以淤泥填充,再灌注足量的海水,以手掌輔助埋入芽苗。
種植在一層水池區域的則要麻煩一些。海貝須要先清理出一個水池。好在大部分水池裡養殖的都是淡藍色小魚,這種魚沒有什麼攻擊力,直接用網子把裡面的魚撈出來轉移到附近水池就可以。
水池裡依舊是填上淤泥,這次的水不必灌注太多,以免漾出的泥巴水弄髒一層船艙。專門整理出來的水池變成泥濘的沼澤,然後把蓮藕苗埋下。水池裡的泥巴比較粘稠,輕易不會被顛出水池。
最後就是考慮種植到最底層水倉的蓮藕苗。
底層的生態比較複雜,水也比較渾濁,海貝並不想潛下去。
海貝選擇了一種比較偷懶的方法,泥巴塊重新打碎,加入水攪拌直到可以成團。粘稠的泥巴包裹住瘦弱的藕節,裹成一個胖球。
海貝鬆手任泥巴團緩緩墜落水底。
這些種下去的蓮藕苗能存活多久完全只能看運氣,海貝完全不具備養殖這本東西的經驗,一切只能摸索著來。
活完泥巴,身上不可避免地沾染到許多泥巴點,好在不管是防水服還是橡膠手套都很容易沖洗乾淨。
接下來就是處理可以吃的鮮藕。
僅有10斤的藕節,完全可以儲存在儲水桶中,如果不放心使用打上來的海水,還可以使用涼白開侵泡。等這些蓮藕吃完,使用過的儲水桶還可以洗乾淨之後再盛放其它東西。
海貝取了一節蓮藕嘗鮮,可能因為芋泥也不是非常容易獲得的物資,所以這些藕的表面清洗得非常乾淨。
蓮藕切成薄片,先下到熱水中快速焯燙,撈出泡進冰冰涼涼的涼白開,以如今的溫度,涼白開和冰箱裡拿出來的水沒有多大區別。
冰鎮過後的藕片只要再撒上魚露調味就可以吃起來。
薄片入口爽脆冰涼,「嘎吱」「嘎吱」的咀嚼音每一下都敲擊在心鼓。脆生生的藕片仿佛自帶著清涼buff,清新的感覺從口腔一路蔓延到腸胃,整個消化系統都仿佛得到了新生。
在連著吃了兩頓紅燒魚肉後,一碗涼拌藕片就像炎炎夏日的一捧清泉,洗滌了身心的所有疲憊。
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