許懷義又贏了一波好感度。

分完豆腐後，上工的人先回家吃早飯，也能順帶著休息一會兒，但許懷義撈不著歇，那些想擺攤的人又來了。

來的都是各家的女人，見狀，顧歡喜便頂了上去，領著她們去了灶房，分別教了鐵板豆腐和澆汁豆腐的做法，還有豆渣餅，其實做法都很簡單，主要就是那些佐料的配方，好不好吃的關鍵就在這上頭。

顧歡喜都毫無保留的說了，末了提醒道，「雖然這不是什麼秘方，但最好還是不要告之外人，不然大家都學會了，就沒咱們吃飯的地方了。」

眾人忙不迭的應下，這道理誰都懂，若是傳揚的人盡皆知，那她們的小吃攤子還有誰光顧？

等到她們都學會了，便迫不及待的從這裡買了塊豆腐回家練手，爭取早點練熟了，早點把攤子撐起來。

見到顧歡喜身邊清靜下來後，顧小魚走過來，對她這麼隨意的處理態度，一臉不解和疑惑，「娘，您對她們就這麼放心嗎？不用做出相應的約束？只口頭提醒兩句，她們未必能放在心上。」

顧歡喜笑著解釋道，「自是不放心的，但短時間內，她們不會說出去的，誰也不會樂意給自己培養個競爭對手，所以不用我約束，她們就會自覺遵守，可等到她們的娘家人也逃荒到京城後，我便是再叮囑敲打，都沒用了，因為在出嫁女眼裡，娘家就是根，她們不會眼睜睜的看著娘家活不下去，勢必會救濟，給銀子，哪有直接給個賺錢的生計好呢？」

顧小魚若有所思，「所以規矩大不過人情嗎？」

顧歡喜道，「倒也不是，只是這麼點小事，犯不著上綱上線的，但有些事，一是一，二是二，就不能這麼隨意處置了。」

「比如呢？」

「比如你爹制定的那些規矩，若是工人們觸犯了，那些相應的獎懲措施可不是擺設，到時候，不講人情，只講規矩，誰的面子都不好使，該如何就如何，還比如，做點豆腐的秘方，娘也只會教給衛慈，壓根不會傳揚出去，從源頭就掐斷，也就不用擔心旁人受不受約束的問題。」

第170章 二更

顧小魚認真思索著她說的話，片刻後點點頭，「兒子明白了，不過，如果她們真的把配方透露出去，生意肯定會受到影響，到時候，婆家這邊能願意？」

顧歡喜嘆道，「願意不願意的又能如何呢？媳婦的娘家，總不能不顧，人活在世上，有誰能真正的撇下人情、只照規矩辦事的？」

頓了下，她又笑著摸摸顧小魚的腦袋，提點道，「她們把配方傳出去，其實影響也不是很大，頂多也就是生意冷清些，可少賺點就少賺點吧，畢竟百姓的根還是田地，都去做生意了，誰來種莊稼？」

顧小魚心頭一動，脫口而出，「大雍開國皇帝並不重農抑商，相反，他，他主張興商，他認為商業繁華了，才會有國富民強，所以他在位時，提高了商戶的地位，允許商戶之子可以參加科舉，京城裡的許多書院和武學院，都有商戶之子，並且要求書院一視同仁，不得有輕賤之舉，甚至為了發展商業，提高稅收，城裡把宵禁的時辰都改了，推遲到子時，夜裡，幾條主街上的商鋪皆燈籠高懸，亮如白晝。」

聞言，顧歡喜看著他道，「不抑商沒錯，適度的提倡鼓勵也沒錯，但不能越過農業去，農為本，商為輔，一旦打破了這個平衡，後果將不堪設想。」

後世大力發展商業活動，那是因為糧食產量大幅度提高了，又是機械化操作，解放了太多的勞動力出來，不做生意做啥？那時候不缺糧食吃，再不濟，還能依靠國外進口，但現在，各方麵條件都落後，種地的百姓少了，立馬就會陷入糧食危機，別說眼下還時不時的鬧乾旱，朝廷還不太作為，就是太平盛世，上面坐的是為明君，也得以農業為主，不然糧食就不夠吃。

除非……

顧歡喜想著房車裡的那些紅薯、土豆和玉米，除非這些高產的糧食普及開，才有可能不用再擔心餓肚子。

明年，不知道有機會拿出來不。

……

接下來，許懷義都是披星戴月的起床，堅持了七天，見豆腐坊走上了正規，沒啥需要他盯得了，才終於能睡個安穩覺。

這七天，顧歡喜只下午去看一趟帳本，她教著劉修文用了後世的做帳方式，畫了簡易的表格，每天進進出出那麼多記錄，一目了然，看的極為方便。

每天的收益，也還算可觀，發大財是沒指望，但當個吃喝不愁的小地主還是不費太多力氣的。

村民們也跟著嘗到了甜頭，最開始膽小保守的那撥人，只敢搬些白豆腐去臨近村里賣，每天倒也能賺個幾十文錢，本來還挺滿足，但事情就怕比較，等後來見其他人擺攤賣小吃能賺他們好幾倍的銀子後，立馬就都眼紅改行了。

如今村里人自發的分配好各家的地盤，反正京城夠大，倒也不用擔心搶彼此的生意，一起賺錢，皆大歡喜。

就是忙了點，也累了些，天不亮就得起，先從顧家買了豆腐，再用車子推著走幾十里路去賣，還得邊做邊張羅客人，往往每家都得跟出去兩三個人，不然使喚不過來。<="<hr>

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