鍋底是鴛鴦的,一種微辣,一種清湯,都是顧歡喜親手炒制的底料,她知道許懷義的打算,在這鍋底料上沒少下功夫琢磨,不敢說最好吃,但擱在眼下,想超越她可不容易,到底站在後世巨人的肩膀上,可不能給穿越者丟臉。
她又親手調製了蘸料,味道先向醇厚,就是吃遍天下美味的蘇喆,保管也沒嘗過,因為這裡頭加了腐乳。
趁此機會,正好把腐乳給推出去。
「行了,都端去吧。」
「是,太太。」
吃飯的地兒,就安排在大廳里,寬敞也亮堂,桌子上擺著個大銅鍋,此刻裡面的底料已經沸騰,霸道濃烈的香氣,讓書房的幾人,徹底坐不住了。
「這是什麼味道啊?」
「聞著像是火鍋吧?」
「火鍋有這麼香嗎?」
眾人看向許懷義,覺得這一趟真是來值了,處處是驚喜,連吃飯都似乎能做出與眾不同的味道來。
「是火鍋,走著,吃飯去……」
許懷義熱情招呼著幾人進了大廳,大廳里,香氣更加濃郁,勾著眾人蠢蠢欲動的胃,除了孟平家境貧寒些,其他人誰沒吃過好東西?尤其是蘇喆,自詡嘗遍天下美食,便是龍肝鳳髓都不咋稀罕,這一刻,卻生出迫不及待來。
「坐,坐,都別客氣……」
眾人就位後,就見衛良直接搬進幾個木架子來,木架子分了三層,每一層上都擺滿了盤子,羊肉為主,但其他的食材品種也堪稱豐富,尤其是那些綠葉蔬菜,趙三友見了,嘖嘖兩聲,「今晚讓懷義頗費了。」
眼下,綠葉菜甚至比肉還要貴呢。
許懷義笑道,「不破費,這菜都是自家種的,沒費銀子,你們別嫌粗陋就是。」
聞言,蘇喆忍不住問道,「你家建了暖棚?」
許懷義擺手,「沒有,建那玩意兒太費銀子,眼下還顧不上呢。」
蘇喆不解,「那這菜是如何種的?」
許懷義隨口道,「有的就是露天種植,都是耐寒的品種,不怕凍,有的種在木箱子裡,擱在後院屋裡,別見冷風就行。」
蘇喆聞言,卻更是不解,「什麼耐寒品種?既然有這耐寒品種,為什麼百姓們都沒有種植?」
許懷義解釋道,「京城附近沒有,北方是有種植的,大概沒傳到這邊吧?比如烏塌菜、冬寒菜,綠甘藍之類的,這邊冬季多種菠菜芫荽,可以露天,不過太冷的時候,也需要用草帘子遮蓋下。」
「懷義懂得可真多。」蘇喆是由衷感嘆。
許懷義哈哈一笑,「這其實都是我媳婦兒種的,我是借花獻佛而已。」
其他人,「……」
又來了!
許懷義無視大家一言難盡的表情,拿起筷子,「來,都別客氣啊,吃火鍋就是吃個隨意自在,你們喜歡吃啥就放裡面放啥,這鍋底料也是我媳婦兒炒制的,你們試試味道咋樣,喜歡的話,走的時候,送你們一些,也帶回去給家裡人嘗嘗。」
眾人被香味勾的已經顧不上吐槽了,等食材下了鍋,稍微滾了幾下,便紛紛舉筷,有喜辣的,有喜清湯的,但不管之前是什麼口味,夾著羊肉卷在蘸料里滾過後,往嘴裡一送,便只臣服於眼前這一種了。
第265章 吃的過癮一更
不管是火鍋的底料,還是蘸料,都超過了幾人的見識,給他們極大的驚喜,一時間,吃的連聲都不吭。
大廳里,只見一盤盤的肉和菜不斷的倒進鍋里,煮開後,一雙雙筷子矜持又不失速度的撈取自己喜歡的食材,再迫不及待的在碗裡滾上蘸料,滿懷愉悅的吃進嘴裡,發出無聲的喟嘆。
真是美味啊。
熱氣騰騰,香氣裊裊,隨意又自在,幾杯酒水下肚,滾燙熨帖,吃的酣暢淋漓,此時此刻,仿佛胸襟都敞開了,煩惱也忘卻了,在大快朵頤中放飛了自我,露出最真實的性情來,何等暢快!
吃到七八分飽,眾人的速度才慢了下來。
而這時,一個架子上,擺的十幾盤羊肉都已經空了,其他架子上的青菜、豆腐,各種丸子啥的,也都快見了底。
足見一個個的多能吃了。
吃的時候不覺得,這會兒反應過來,都有點不敢置信,像喬懷謹這樣的公子,最是臉嫩,見狀,都羞於開口。
蘇喆皮厚,一臉饗足的讚嘆,「吃過懷義兄家的火鍋,感覺以前的都白吃了,味道完全沒法比,慚愧啊,我名下還開了那麼家酒樓,有的主打火鍋,跟這一比,我都想直接關了鋪子算了,忒丟人。」
許懷義哈哈一笑,「子安太客氣了,倒也沒那麼誇張。」
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