宋景韞聞言,再次打量了一下那個竹筐,又看了看竹篾子,若有所思,「我尋思著,應該把竹篾子片的更薄一點,這樣竹篾子之間的縫隙會更小,這筐編成多層的筐,一層一層的,興許就不漏水了。」
「是這個道理。」江米夏點頭。
原理大概琢磨了出來,接下來便要實踐,看竹篾子要片到哪種程度的薄,多層的如何來編才能確保這竹筐不漏水。
兩個人在院子裡頭,忙活了整整一下午加第二天的一上午。
到臨近晌午邊兒時,宋景韞把手中的筐收了個邊兒,「再試試這個?」
第54章 為了月餅!
江米夏接過來,從缸中舀了水,倒進竹筐裡面,端起來看竹筐底部是否有水珠滲漏。
很好,沒有。
「看樣子應該編成了?」宋景韞見狀,鬆了口氣。
「還得再觀察一下,看能持續多久不漏水。」江米夏把竹筐放在桌子上頭,捲起了袖子,「我們先吃晌午飯。」
「好!」
忙活了一上午,宋景韞早已腹中空空。
江米夏切了塊五花肉,過了水,炒了糖色,放了調味汁,又把這肉和菜蔬,連帶著湯汁一併都倒進米飯鍋裡頭,燃了灶火開始蒸。
蒸出來的米飯吸飽了肉汁,滋味濃郁,五花肉在鍋中時間夠長,軟爛鮮香,再配上土豆,蘿蔔這幾樣菜蔬……
江米夏自己都吃了兩碗。
吃完飯,江米夏再次觀察了一下盛裝著水的竹筐。
很好,依舊沒有漏水。
到傍晚時,江有成和劉氏回來了。
帶回來了一隻羊腿,一小罈子的醬豆,半筐鴨梨,還有從鎮上路過時,買回來的一些月餅。
「這羊腿是你外祖家的一隻羊跟別的羊打架傷著,沒兩天就不行了,死羊賣不上價格,又剛好趕上八月十五,你外祖父就說各家分一分,算是過節,剛好咱家去,就分了個羊腿。」
劉氏笑道,「等明兒個十五晚上,咱們燉了吃,這醬豆是西瓜醬,我待會兒給熱點,咱們慢慢吃,鴨梨是家裡頭樹上摘的,個頭不大,但今年雨水少,這鴨梨甜的很,這些月餅你們先拿著吃。」
說著話,劉氏給江米夏和宋景韞一人塞了塊月餅。
江米夏咬了一口,自己這塊是五仁餡兒的。
花生,芝麻,核桃仁,瓜子,杏仁,還有經典青紅絲,用的油和糖都不少,月餅的酥皮也足夠綿軟,吃起來是香噴噴且口感不乾的。
連在前世厭惡五仁月餅的江米夏,都忍不住誇了一句好吃。
看起來五仁月餅不好吃,不是五仁的鍋,是做的不夠好吃啊。
江米夏捧著五仁月餅,吃的津津有味。
宋景韞手裡的月餅是棗泥餡兒的,咬上一口,軟糯香甜,滿嘴都是甜津津的滋味。
這是什麼神仙吃食,這麼好吃!
宋景韞激動的幾乎要落下眼淚,只想一口就把滋味這麼美妙的月餅吞下肚,但又不捨得囫圇吞棗,只慢悠悠小口小口的吃。
「娘說這東西是在鎮上買的,怎的從前從來沒有見過?」宋景韞有些不解。
鎮上的各種吃食,這段時日幾乎被他翻遍了,好吃的,一般好吃的,不好吃的,他幾乎都嘗了個遍,可從來沒吃到過這個。
「月餅,八月十五才有的,平時不賣。」江米夏解釋,「嗯,就跟端午節吃的粽子一樣,屬於特定節日的東西。」
「那就是說等過了明天,就沒有了?」宋景韞問。
「差不多,就算有,也是這幾天賣剩下的,賣完就沒了,今年就不做了,要是想吃,就得等明年。」江米夏答。
宋景韞,「……」
雖然看爹娘這次買的月餅也不少,但頂多也就再吃上兩三天,往後他要想再吃到這樣好吃的月餅,就得等到明年?
「可是每個月都有十五啊,月亮都那麼圓,為什麼不能每個月都吃月餅?」宋景韞妄圖辯駁一番,再爭取一下。
「可這是習俗,大家默認的規矩,都是這樣的。」
「可……」宋景韞滿臉都是遺憾,甚至有些痛心疾首。
江米夏見狀,安慰道,「不過你要是覺得這月餅好吃,想要時常吃著的話,倒也不是不能,有兩個辦法。」
「第一個辦法,咱們自己學做月餅,第二個辦法,花錢讓做月餅的鋪子給咱們專門做月餅。」
「做月餅要烤爐,各種材料配比,做月餅手法都有講究,要想學出手,怕是需要很久,且這種手藝都是那些賣月餅鋪子安身立命的本錢,哪怕咱們想學,只怕他們也是不肯教的,所以第一種辦法可行性不高。」
「到是第二種辦法,俗話說,有錢能使鬼推磨,只要咱們錢給的夠多,鋪子做什麼生意都是賺錢,也是願意給你專門做些月餅的。」
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