再做一個香辣蟹。

鍋里放適量油，螃蟹切口蘸澱粉糊住，切口向下煎至定型，淋少量水至蟹殼變紅，螃蟹半熟後，夾出備用。

直接下蒜片、薑片、小茴香、麻椒、煸炒出香味，再放進她自製的辣椒醬，炒香後把螃蟹倒進去，加白糖提味，倒入半碗水，煮個五分鐘左右就熟了。

太香了，人在飢餓的時候食慾格外旺盛。

直接將小桌子放在門口，把菜端出去，再拎個小板凳。

「敖知青，你那邊也太香了吧！」

聽到有人叫她的名字，敖心心扭頭看過去，有點意外，居然是一直表現的很文靜內斂的劉知青。

「你中午做的什麼？」

「清蒸螃蟹和蒸帶魚。」劉婉瑩揚著聲音回答。

她廚藝一般，海鮮只會清蒸這一種做法。

敖知青那邊的香道太霸道了，好想嘗嘗啊！克制的吞了吞口水，她除了看書就愛好美食，還因為她姥爺做飯超好吃，劉婉瑩大部分時間都住在姥爺家裡，有時候她爸媽催都催不回去。

「我做的蒸鮑魚和蒸魷魚仔。」顧採薇也說了自己的午餐。

「你們要不要過來一起吃，咱們三個就當慶祝第一次趕海了。」敖心心出聲邀請道。

兩個姑娘性格都不錯，她不抗拒交朋友，獨來獨往固然能省去不少麻煩，但她也喜歡熱鬧。

「好啊！」她就等這句話了，順便還可以請教一下做法，劉婉瑩立即抬著小桌子移動，顧採薇當即反應過來，隨後跟上。

敖心心去幫她們把小板凳拿過來。

三人成功會師。

第209章 下鄉知青瘋狂趕海9

敖心心率先夾了個蒜香鮑魚，嗯！味道鮮美，肉質鮮嫩，她的手藝沒退步。

「都動筷吧！別看著我吖！」敖心心招呼著兩個鄰居，看她們倆盯著她的模樣，有點可愛。

劉婉瑩這才回過神，也跟著先夾了個敖心心做的鮑魚，仔細品嘗，滋味果然妙不可言。

直接豎起大拇指，「敖知青，你的廚藝不一般，比我外公還更勝一籌。」

也可能是她吃海鮮太少的緣故，總之她單方面宣布敖知青這個朋友她交定了。

敖心心眯著眼睛笑了笑，「好吃就多吃點。」以後可吃不著了，她可從沒想過跟別人合夥吃飯，太麻煩了。

「嗯嗯！」顧採薇嘴巴閒不住，忙點頭回應。

「我來嘗嘗這道香辣蟹，以前只吃過清蒸的，這還是第一次看到用這麼多調料做出來的螃蟹，看著就讓人胃口大開。」面對美食，劉婉瑩也不矜持了，整個人活潑了許多。

「海鮮清蒸的也好吃，原汁原味很鮮美，不過吃的次數多了也可以換換口味，做成香辣或者蒜蓉的味道都不錯，適合口味偏重的人。」敖心心一邊拿著半隻螃蟹剝著，一邊跟兩個女生閒聊。

她用的調料除了蚝油其他的都是比較常見的，蚝油如今已經生產出來了，在花城那邊比較流行，不過自己用生蚝在家製作也是可以的。

「我覺得挺適合我的，清蒸的偶爾吃吃還行，一直吃就有點普通了。」她個人口味偏重，不愛吃清淡的，她媽媽做飯就很寡淡，劉婉瑩經常逃飯，小的時候想方設法的跑去姥爺家裡蹭飯。

「個人有個人的口味，現在我們每天自己的做飯，也不需要遷就別人，這樣還挺不錯的。」顧採薇覺得下鄉的生活沒有她想像的那麼累，還能天天吃到海鮮，太幸福了。

可當後來颱風來臨時，她就傻眼了。

這是後話，暫且不提。

一頓飯大家就沒停止過交流，也對彼此有了更多的了解，鄰里關係更近一步。

吃完飯收拾好碗筷，敖心心睡了個午覺，醒來後便背著背簍上山去了。

閒著沒事，她打算去撿撿蘑菇，挖挖野菜，她們初來乍到，菜園子還沒收拾出來，沒有蔬菜吃，總吃海鮮也不是個事，順便碰碰運氣，看有沒有野雞野兔跑到她視線範圍內來尋死。

一路走到半山腰，正準備繼續前行時，隱隱約約聽到前方有『哼哼哼』的聲音……

這……是野豬的聲音。

越來越近了，敖心心立即爬上了不遠處的一棵大樹，整個人躲在茂密的枝葉中。