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倫多的店叫紅光,坐落在斜箸街,也不知道基地的路名是哪個吃貨起的,每條街的名字都離不開杯盤碗盞。

紅光的面積比人間食肆小了一圈,只有六七張桌子。祁歡趕到的時候,店面已經開門了,因為還沒有客人上門,倫多正拿著抹布賣力地擦桌子。

牆壁上掛著張十寸平板計算機大小的金色鐵皮牌,上面刻著【廚級證 初級 】的字樣。

牌子中間斜卡著把灰黑色的迷你菜刀,長度大約七八公分,黑亮的瑪瑙刀把雕成了猛獸模樣,獸身微拱的弧度恰形成握把,看起來兇悍有力,蓄勢待發,獸尾勾成一個小小的圓環,獸口大張,連接著前面的刀身。刀身整體造型接近斬骨刀,刀背略寬,刀刃前段弧度上揚,一直連接到刀背。

這把刀自然是沒有開刃的,刀鋒邊原本應該開寬刃的範圍淺刻了半圈類似回紋的圖案,視覺上彌補了『刀刃』的效果,古樸而雅致。

迷你菜刀底下是倫多的名字,頒發日期,落款位寫著【庖廚公會】。

這就是廚級證?祁歡正在好奇地打量那張牌子,倫多丟下抹布迎上來,「阿讙?聽說你受傷了,我還說今天晚上過去看你。」

他明明比原主只大四五歲,看起來卻一副飽經滄桑的模樣,額頭上橫著兩道痕跡頗深的抬頭紋。

「沒什麼大事,就是失憶很多事情都忘了,想跟你打聽下該去哪裡買好食材,晚上做頓飯。」

「你這個胳膊行麼?」倫多瞥了眼他打夾板的手臂,「要是想吃就在我這裡吃頓,別自己折騰了。」

「不是我吃。」祁歡把有人在店裡訂桌晚餐的事情說了。

倫多聽完沉默了會兒,皺眉道,「要不我晚上早點關門,過去幫你把這頓飯做了吧。」

「不用,我能行。」祁歡倒不太擔心晚上那頓飯,畢竟早上他用托盤也搞定了,這就證明他的廚藝在這裡沒什麼大問題。

「你確定?」倫多有些不太放心,「狩獵小隊的人很多都脾氣不好,吃得不痛快不給錢小事,砸店打人都是家常便飯。」

「應該可以的,早上已經招待過他們一頓了。」祁歡雖然不想耽誤倫多做生意,底氣卻終究虛了一些。

食肆牆壁柱子的那些裂縫,桌椅上或多或少都有的坑坑窪窪的痕跡,該不會是被反覆砸了出氣的緣故吧?

「行吧。」見他堅持,倫多雖然半信半疑,也只得同意了。

倫多以前在人間食肆做學徒幫廚,自然知道店裡常用的食材店管道,只是那家店在西城,馬上就要為午餐生意做準備,得等忙過中午那段,下午再帶他過去。

正好祁歡要學那些鍋的使用方法,便進後廚幫著一塊忙活起來。

聽說他連廚具的使用方法都『忘』了的時候,倫多極度無語,根本想不明白他哪來的膽子敢接人家的訂餐。

「真的不用我幫你做嗎?」

「不用不用。」祁歡知道自己這會兒在倫多眼裡就像個見錢眼開想空手套人家一頓餐費的騙子,但有些事情他不好解釋,只能裝傻糊弄過去。

等看過倫多操作,祁歡才弄明白,那些『鐵足球』其實就類似自動炒鍋的概念,需要先在支架中間按一下才能打開操作面板,然後就能打開緊扣的鐵皮鍋蓋,按照菜譜,將處理好的食材和量重準確的調料丟進去,在面板上設置好時間,溫度,翻炒頻率,接下來等著它完工就可以了。

還有全自動洗菜籃,全自動燉鍋,全自動蒸烤箱,半自動切配器等等,除了少部分食材的精細處理,幾乎都可以用機器輔助完成。

祁歡倒是並不反對某些廚具的電子化、自動化,畢竟方便,省時省力,他自己以前也總是喜歡嘗試新式廚具,只是種類太多了,各種機器的操作一股腦兒的學下來,確實有點頭暈腦脹,搞得他都懷疑那個廚級證考試光是考廚具的使用說明就能篩下一大堆人來。

以前宋瓷曾經開玩笑的跟他和老大說過,西式廚房其實就是化學實驗室,現在看倫多這種按部就班放鹽都要稱重精確到克的做菜方式,還真有種在實驗室里做實驗的錯覺。

狩獵小隊大多淩晨返回基地,上午補覺,出來吃午餐的很少,倫多的午餐生意自然也不會太忙,給客人出完菜,他特意又多做了兩道,說是員工餐,做的卻是兩道招牌菜,油燜蝦和水煮肉。

倫多是林森大叔的徒弟,紅光的招牌菜自然也跟人間食肆一脈相承,為了指點祁歡,他儘可能的把每個步驟和操作都跟祁歡細說了一遍。

祁歡知道這是倫多的好意,一方面想教他兩道簡單易學不太容易翻車的招牌菜,另一方面也是讓他吃點比營養劑好的補補身體。

水煮肉跟祁歡熟知的那種區別不大,油燜蝦卻是蝦仁版的,特意去了頭和皮。成品的味道也非常普通,蝦和肉的火候都過了,嚼起來偏老,流失了食材的口感,另外,機器翻炒明顯沒有完全炒勻,部分調味料膩在一起,甚至有些發苦。但對比營養劑的話,還是好吃很多的。

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