沒錯，他就想吃這種，第五遠點了點頭，又夾了一口，清新淡雅的滋味將那股令他不適的厚膩蕩滌而去，神清氣爽，「這道菜為什麼叫什錦菜？」

「四季什錦，取十種新鮮食材煸炒拌合，分別代表萬事如意、平安喜樂、招財納福、前程似錦、路路通達，和和美美，百代興旺，紅紅火火恍…」祁歡頓了頓，卡住那個差點脫口而出的恍恍惚惚，「等十種祝福，總而言之，就是祝朋友和順長久吉祥如意。」

什錦菜原本是金陵的傳統年菜之一，又叫十景菜，取十樣帶有吉祥寓意的素菜製作而成，比如黃豆芽，就因為形似如意而代表萬事如意，薺菜諧音『聚財』等等，廢星這裡自然找不全原來那十樣配菜，桌上這道其實只是祁歡用什錦菜的方法改做的素菜匯錦，討個口彩祝福遠道而來的朋友，增加點儀式感。

「這個叫松鼠福魚，酸甜口。」祁歡又指了指旁邊昂頭翹尾的那條魚。形如松鼠，色若艷霞，松鼠桂魚見載於清代的《調鼎集》，算是知名度極高的國寶級蘇幫菜，只不過這道菜用的食材是第五遠帶來的福魚。

第五遠伸筷子去夾，金黃色的魚肉炸得酥脆無比，夾斷時可以聽到咔咔嚓嚓的細碎聲響，入口外酥里嫩，魚肉的鮮美與醬汁的酸甜完美交融，鮮甜氤氳之間還夾雜著乾果的香氣，潤舌開胃，口齒生香。

太好吃了！第五遠怔了怔，剛才那道素菜他還以為是因為對了自己的胃口才覺得好吃，但這條魚的水準明顯超過了他以往光顧的絕大部分餐廳。

桌上的每道菜都是堪稱色香味俱全，形神兼備者如清蒸龍蝦、松鼠福魚，憑色出挑的如四季什錦，蝦仁蛋羹，但比起最後一道菜，卻明顯都不夠看。

碟子裡擺著琥珀色的半透明書簡，右端平鋪於碟面，左端盤繞成卷，彷佛一卷剛剛才打開的竹簡古籍，簡上仿真文本的位置整齊擺放著一列列花生大小的銀果，恍若『果』字天書，最右端空了一列，寫著《論語》兩個字。

每片『竹簡』都是由糖漿澆制的，晶瑩剔透根根分明，連上下兩端連接竹簡的細繩都清晰可見，造型精美絕倫，讓人嘆為觀止。

銀果的大小和口感比較像銀杏，第五遠又想吃甜的，祁歡就想到了孔府宴中清香爽口，甘美宜人的名菜──詩禮銀杏，糖漿版的論語下拉條則屬於他的炫技式發揮，畢竟是招待原主的朋友，總要下點功夫表示誠意。

本來他還想用銀果刻「有朋自遠方來不亦樂乎」之類的名句的，奈何現在手不利索，幹不了太精細的活兒，只能忍痛省略，只用深色糖漿寫了《論語》的書名。

第五遠看著那道菜，唇齒微張，半天都捨不得下筷子，就怕毀了這巧奪天工無與倫比的造型。

「一道菜的意義就在於入口那個瞬間的享受感，如果不吃，它就失去了這種獨一無二的情緒價值。」祁歡把那道菜往第五遠面前推了推。

小客人看看祁歡，又看看那盤菜，若有所思，隨即點點頭，夾起顆銀果放進嘴裡細細品味。

柔韌貼舌，甘香清雅，多一分則膩，少一分則平，從火候到味道，全都把握到了極致。

「你做菜既然這麼好吃，為什麼網上都是差評？」一口氣吃到光碟，第五遠不禁為祁歡抱不平。

「網上都是差評？」祁歡怔了怔，然後才想起門口的那塊爛雞蛋牌子，每天從早忙到晚，他還真沒抽出空來去看過評價什麼的。

第五遠點開自己的終端，噼里啪啦打了幾下，又設為公共投屏模式，人間食肆的名字和地址立刻出現在祁歡面前，底下是一水的差評。

打分：臭雞蛋五蛋【環境可接受，食物卻難以入口。難吃！！！！！！】-----編號2209 公譽值一星

打分：臭雞蛋六蛋【我的味蕾受到了光子炮般的暴擊傷害】-----目標十萬隻 公譽值四星

打分：臭雞蛋五蛋【人在廢星，舌頭也快廢了。】-----匿名 公譽值一星

打分：臭雞蛋六蛋【萬萬沒想到，在廢星傷我最深的不是石獸，而是這家餐廳。】-----匿名公譽值二星

打分：臭雞蛋六蛋【它能開到現在，在座的各位都有責任。】-----黑髮控公譽值三星

星際美食的評分體系最高是寶石六級，最低是爛雞蛋六蛋，以評分的概念來說，基本就是六分到負六分的差距。

最後一條差評的日期停留在一個月前。

祁歡唇角翕動了兩下，剛要說話，突然又冒出了一條最新評論。

打分：寶石六級【首先，店主長得特別帥！其次，店裡的東西味道非常好！尤其是鹵骨面，特別特別好吃！湯頭鮮美，喝一口消勞累，喝兩口解煩憂，喝三口享極樂！肉的味道更是天下一絕，一輩子忘不了！我老大說了，值三千一碗！】-----小隊第二帥公譽值八星