余尋光覺得這位大哥人實誠，手藝也不錯，他已經具備了成功的前提，他距離他的夢想或許只差一個機會。

沈眾康認為這一波流量就是他的機會，所以他才沒日沒夜的干。

他有一天喝醉了，還美滋滋的跟余尋光講，他攢錢已經快攢到一半了，到時候去銀行里貸點款，再湊湊，他很快就可以把飯館開大，再以此為基底一步步地開成連鎖。

余尋光衷心的祝福他對於美好未來的生活設想能夠成功。

在打工期間，余師傅也沒有一直在做洗菜切菜的活計。一天，沈眾康在前面接待客人的時候，就聽到客人提出新的要求。

「老闆，您這道青椒炒肉能用湘菜的做法炒啵？」

沈眾康糾正說：「湘菜該叫辣椒炒肉。」

客人忙道：「對，我就想吃那個。」

沈眾康一琢磨，「可能食材方面不能滿足您的需求，但是咱們店裡有個湘菜師傅，我去勉強一下，讓他給您露一手？」

「可以嘞。」客人很開心，他不管什麼食材不食材，他現在就想吃一口家鄉的味道。

他還跟沈眾康絮叨了兩句，「我來這邊玩了四天，雖說吃的都不錯，可時間久了，嘴裡就是沒味兒。今天從早上開始，就一直念著家裡的那口家常菜。」

沈眾康表示理解，他急忙回到後廚，指揮，「余兒，別切了，上勺。」

余尋光回頭愣愣地看著他咋呼，還沒反應過來。

沈眾康一巴掌拍他背上，給他看手裡的菜單，「傻了，還是沒聽清啊？讓你上鍋，炒菜，露一手。」

余尋光終於聽明白了。他放下菜刀，將半濕的手在圍裙上擦了擦。

「怎麼突然讓我來？」

「嘿，你個傻廚子，你還喜歡問為什麼。」沈眾康往他後腦勺上削了一下，「你做演員那麼拼命想冒尖，你做廚子就甘心一直在旁邊切菜？」

余尋光覺得這句話里的道理值得深入理解，遺憾的是現在沒有時間，遂將其先放在心裡，等待著歲月日後打磨。

他用力的握緊了大勺。

沈眾康在旁邊接過備菜的活，「記得用湘菜的做法，人家客人要求的。」

對，湘菜。

余尋光抓著辣椒和肉，終於有了一點做廚子的實質感。

沈眾康似乎也注意到了他的情感需求。從這天開始，他每次有機會在前面接待客人，都會順嘴提一句，要不要試試店裡湘菜師傅的手藝。

余尋光就這麼被推銷了出去。

不到一個星期，網上的攻略帖里開始有人提到老表炒菜館裡有一個不錯的湘菜師傅，號召感興趣的人嘗試。

菜品豐富了，客流量便更多了。

沈眾康看著上漲的口碑和營業額，攬著余尋光大手一揮，「漲工資，必須漲工資。」

他喊完又有些患得患失。

余尋光要是能夠通過漲工資的手段留下來繼續干，那該多好。

他又開始在心裡哀悼這麼個好苗子。

有時候情緒上來了，沈眾康甚至會覺得自己對不起祖師爺。

後來他又罵罵咧咧。他難過個什麼勁兒？皇帝不急太監急，湘菜系丟了個這麼好的苗子，跟他贛菜系有什麼關係？

時光總是不等人，暑假就這麼慢慢來到尾聲，沈眾康看著漸少的客人，內心惆悵。

不僅客人少了，余尋光也要走了。

心裡怎麼就那麼難受呢？

九月初，沈眾康挑了一個天氣不好的時候關門歇業，帶著飯館的其他三個員工去KTV消遣。

後勤阿姨一進包廂就去找麥克風，提前開啟麥霸模式。她看著像是這兒的常客，半點不漏怯，等機器開好了，就指揮著余尋光給他點歌，聲情並茂地來了一首《渴望》。

老闆娘隨之即後，點了幾首十幾年前流行的小甜歌。

她還邀請沈眾康合唱，唱完，又是揶揄又是幸福的跟余尋光說：「你大哥當年就是這麼追的我。」

怎麼追的？夾著嗓子追的。

沈眾康看著五大三粗，真唱起歌來聲音反而細了，聽著完全是兩個人，余尋光一邊聽一邊在旁邊樂得直不起腰。

被小兄弟笑話，沈眾康深覺沒面兒。像是為了證明自己，他後來跑去點了兩首氣勢十分雄壯的歌。

「兄弟，抱一下——」

「狼煙起……」

他唱完又讓余尋光上，余尋光哪裡還能笑得出來？