村里人幫人幹活兒一般都是不收工錢的，只有幫地主家裡幹活兒才會收工錢，但不給人工錢飯食就得好，否則誰願意給你干啊，這些日子家裡幾乎日日都要準備葷菜，隔三差五的就要去鎮上買肉買菜，也是一筆不小的開支。

大伙兒吃著豆花，林久久卻已經開始琢磨明日要做的吃食，先前外婆給的蜂蜜林久久一直捨不得吃，拿回家這麼久也只衝過幾次蜂蜜水喝，還剩下不少呢，他準備做一頓走油肉給大伙兒吃，主要是做給他大堂哥吃。

眼下都冬月了，一眨眼的大堂哥也來家裡一個月了，林久久準備喊人回去了。

要做走油肉需要上好的新鮮三線肉，林久久的肚子大了，家裡人不讓他跑遠，他便把買肉的任務交給了萬長青，順便的還讓人買些酒麴回家，家裡的酒麴用完了，得要備上一些了。

做走油肉最重要的一步就是處理豬皮，用加了蜂蜜的油炸出來的豬皮不會粘鍋，也就不會變的焦黑，整塊肉的皮會呈現一種金黃色，只看顏色就能讓人食慾大開。

「看見沒有，筷子插上去，肉在油里炸的差不多了，就挪到鍋邊去，等到整塊皮都變色了還起了褶子了就能撈起來了。」林久久還沒做過走油肉，這會兒正站在灶頭旁邊學，外婆正在教他。

萬小雲這會兒在灶下燒火，外婆順便的說了火候，「這火候也要掌握好，大火把油燒開之後就要退幾根柴禾出來，否則這肉會有苦味。」

外婆話落，兩人一起點頭，應過之後林久久繼續問道：「外婆，家裡沒蜂蜜的話砂糖也行的對吧。」

「砂糖也行，但砂糖成色沒有蜂蜜好，味道也差點兒，最好啊還是用蜂蜜。」

「嗯。」可是蜂蜜難得啊。「那剩下的蜂蜜我得留著，不然過年就沒了。」林久久提到過年的事，外婆一下子就笑了，原因無他，實在是年後家裡太多喜事了。

林久久的孩子會生在過年前後，他們遷居新房應該在明年正月，除卻這些家裡還有件大喜事，萬永全成親的日子定下了，就是明年三月初八，這也沒有幾個月了。

萬永全是家裡的長孫，他的親事一定下，家裡人都放下了心裡大事，為此萬長青還酸溜溜埋怨了幾句，說是外婆他們只重視大孫子，咋不關心他這個小兒子。

但他的話沒招來外公他們的歉意，反而被外公追的滿屋子跑，被外公狠狠教訓了一頓。

「老三啊真是混小子，自己嫌東嫌西搞得婚事不成，到頭來還敢胡說八道，說咱們偏心永全，我真想給那死小子嘴縫了整日就知道胡說八道。」

「外婆，我小舅舅的婚事你們不用操心。」林久久話到這裡就不繼續了，他這些日子也算是看明白了，特別是經過萬冬陽和柳哥兒的事兒之後他更加確定了，他覺得那杜哥兒八成是對他小舅舅有意思，否則怎麼會這麼照顧小霞啊。

而且，還不止是小霞呢，還有小雲他也特別照顧，他知道小霞想找個繡工好的師傅，還讓人去他家裡跟著他家的繡娘學，他若不是看上了小舅舅，哪裡會這麼照顧萬家人啊。

林久久沒說的話，外婆也明白，只是事情沒明朗他們也不好說破啊，這事關一個小哥兒的名聲自然要慎重，他們又不是那不要臉的周家人，竟想用敗壞名聲這一招來娶人過門。

萬長青的事兒說罷，外婆開始忙活鍋里的肉了，這走油肉做起來複雜得很，炸了之後還得上蒸籠蒸，而且還不是一氣呵成蒸出來，還得蒸兩次，如此做出來的走油肉才能肥而不膩，便是肥肉便也會變得像豆花一抿就碎。

今日不止有走油肉吃，還有燉豆腐煎豆腐吃，昨日做了一大鍋的豆腐，能吃好幾日呢。

從家裡日日有人幫忙開始，林久久就把一日兩頓飯改成了三頓，雖說中間那頓都是小食就是墊墊肚子，但有了中間那頓飯，晚飯就能推後到戌時，如此大家就能放心吃晚飯了，因為飯後不會再幹活兒了。

今日，村里圍河撈魚，萬長青和萬永全都去了，他兩分了半桶魚回來，林久久煮了一大鍋的酸菜魚，還加了豆腐進去，豆腐燉的時間長了很入味，這菜上桌之後大家筷子就不停夾。

但這道菜好吃歸好吃，卻是平日裡也能吃到的菜，不算多稀奇，等到耗費了外婆大半天功夫的走油肉一上桌子，大家眼睛都落在了上面，這菜可是在宴席上而且還是主家大方的宴席上，才能吃到的菜啊。

「哈哈，雲大哥，在你家幫忙比去地主家裡那工錢還划算啊。」羅忘一看見桌上的走油肉整個人精神都來了，已經暗下來的天色都擋不住他兩眼的亮光。