「你們倆長得倒是挺像，只是氣質渾然不同。」

「是，大哥穩重。」紀舒垣回答。

琅小王爺意味不明的嗯了一聲，轉頭去看外面的風景，隨性的道，「本王也沒什麼忌口的，讓你家廚...小妹妹什麼拿手做什麼就行。」

「小的了解王爺的喜好，下去跟我家小妹妹說說。她還是第一次做菜給您這樣的大人物吃，可得好好表現。」

紀舒垣說得直白，琅小王爺不反感，揮了揮手讓他下去了。

兩兄弟走了出去，門口的侍衛巍然站立。

「沒有忌口的人吃東西才最挑。」紀舒衡幽幽的道。

「嘿嘿，被你說中了。不過，你放心，有我在。我會跟菁菁說清楚小王爺的喜好的。」

紀舒垣拍了拍自己的胸口，笑得毫無負擔。

第94章 將門之後67

紀舒衡點頭。

紀舒垣去了後廚，只見裡面刀聲鏘然，熱浪涌動。

在一眾幫廚之中，唯以自家嬌軟可愛的妹妹最為打眼。

自家妹妹穿著廚子幹活的衣裳，頭髮用布包著，正在做一道松鼠桂魚。

紀舒菁小臉被火熏得通紅，臉上的汗珠滴落在了衣服上，碎發濕淋淋的黏在了額頭上。

她左手拎著被切成花刀的魚，右手澆熱油，桂魚變了顏色，發出了滋滋的聲音。

油全部淋到以後，紀舒菁將整隻魚放入了油鍋中，用筷子摁住了魚頭。

整個魚炸至金黃色，紀舒菁便將那魚撈了出來，瀝乾了油漬放入盤中。

接著將早已準備好的蔥段，蒜瓣，筍盯，香菇丁，豌豆，蝦仁和調味汁一起炒香，燒濃後淋上麻油，起鍋澆在了魚身上。

一道色澤橘黃，吃起來外脆里嫩，酸甜可口的松鼠桂魚就完成了。

整個過程，紀舒菁的手法極其老練且快速，每個時間都卡得剛剛好，確保魚肉最為香嫩。

紀舒垣趕緊上前，「菁菁，有個大主顧。」

紀舒菁瞭然，將其他正在同時煮的菜吩咐給其他人看著，便過來了。

「二哥，何事？」

「琅小王爺來咱們店了，他嗜甜口的東西，我看你剛剛那道松鼠桂魚就不錯，可以做一道。忌口的東西嘛，對了，他不喜歡有腥味的吃食。平時愛吃的菜有糖醋排骨，糖醋裡脊，糖醋魚......」

紀舒垣掰著手指，如數家珍。

紀舒菁噗呲笑出了聲，「別人是無辣不歡，小王爺這是無糖不歡啊。這些菜他應該早就吃膩了，我挑幾樣跟以往不太一樣的菜品出來做。對了，我還可以給他做一道糕點。」

「行，妹妹你快去吧，我看你忙得腳不沾地的。」紀舒垣見了廚房裡的情況，有些心疼紀舒菁。

「好。」

紀舒菁笑盈盈地折身回去，確定了一下廚房現有的材料，又去自己的小倉庫看了看，心中有了計較。

紀舒垣上樓，伺候著琅小王爺吃點零嘴，說些民間有趣的事情打發時間。

不過兩盞茶的時間，一個小二端著兩個菜上來，笑容可親，看著很是機靈。

獨特的香味混合著一股淡淡的甜味在空氣中蔓延。

「速度倒是挺快。」琅小王爺入座，仔細端詳了一下兩道菜，「這是什麼菜？我竟然沒見過。」

「這一道名喚黃金孔雀，是我們老闆的獨家菜餚，還是第一次做給客人吃。這道菜與松鼠桂魚有異曲同工之妙，都是用魚做的。只不過是青臨江的臨江魚，臨江魚肉質鮮美，帶有自然的甜味。」

「這孔雀開屏的效果我能理解，但是這孔雀的脖頸和頭是怎麼做的？也是魚肉？」琅小王爺不解的問。

「是的，我們老闆將魚肉和麵團合在了一起，捏出了孔雀的脖頸和頭，與魚肉炸出的開屏尾部結合在了一起。」小二說出了其中的奧妙。

「你們老闆倒是心思巧妙。」琅小王爺讚賞道，「這一道是東坡肉，不用介紹了。」

第95章 將門之後68

「小王爺慢用，小民下去候著。」小二退下。

侍從過來用銀針試了毒，琅小王爺才開始動筷。

他對那道黃金孔雀最是感興趣，因而夾了一塊入口。

入口是裹著微甜汁液的焦香味，內里的魚肉不僅鬆軟細滑，還帶有一股淡淡的香味，口感比以往吃的松鼠桂魚都要好。

琅小王爺有幾分驚艷，多吃了幾口以後，竟覺得口齒生香，格外的美味。

他又吃了一口魚肉和麵粉混合的頭部，完全沒有感覺到麵粉的滋味，實打實是魚肉的味道，只是略有些勁道，滋味更為濃郁，每一口都好似浸了醬汁的味道，回味無窮。

琅小王爺欲罷不能，居然一口氣將那黃金孔雀吃了一大半，方才想起旁邊的東坡肉還沒有動筷。