太夫人也把梵梵抱了，左右兩邊，一邊一個曾孫兒。

「哎呀，太夫人真真的好福氣，如今都四世同堂了，兩個曾孫兒還個個都生的乖巧可愛。」錢媽媽在一旁由衷的襯和著。

「是啊，和和美美的，多好呀。」馮媽媽也附和道。

老夫人也乾笑兩聲，表示附和了。

倆孩子是都挺可愛的，但又不是她親孫兒，還真沒那麼多親緣在，她就想著應和應和得了。

曾祖孫玩了一會兒，鄭好好看著時間也不早了，便道：「那孫兒就叫人準備晚餐吧？」

太夫人這才從逗樂知知和梵梵的快樂中抬起頭來，看了看外面漸漸蒙上灰色的天，「哎喲，是不早了，這一說起話來，都忘了時間了。哎對了，靈昀何時下差歸來啊？」

鄭好好道：「估摸著，也就這一刻兩刻的了。」

「行，咱們先準備著。」

第63章 畢竟是一家人，已經很多年沒見了，鄭好好準備一家人在一塊包餃子。……

畢竟是一家人，已經很多年沒見了，鄭好好準備一家人在一塊包餃子。

餃子在傳統中一直有著喜慶吉祥、幸福團圓的寓意，最是適合現在這樣的時刻。

人間煙火氣，最撫凡人心。

再沒有哪一樣美食能勞煩得全家出動，不同分工，然後一起協同齊心合力的做出一份熱騰騰的飯食來了。

不僅能吃到美味的食物，也能聯絡家人之間的感情。

如此思索著，鄭好好便提議道：「祖母，咱們一塊去包餃子吧，您在一旁也捏幾個大元寶，咱們家的日子也過得越來越紅火。」

這個提議很合太夫人的心意，連連拍手稱好，「餃子好，咱們一家也算是團圓了，這到家的第一頓，吃點餃子好！」

在鄭好好的帶領下，眾人朝大廚房而去。

不過一開始要先做餡兒，鄭好好沒有讓太夫人參與，剁餡兒這項工作還是很需要技巧和手法的。

和現代的工業絞餡兒不同，手工剁出來的餡兒最大限度的保留了肉質的水分，鮮嫩而有彈性。

絞出來的肉餡，因為機器刀片的高度旋轉，把肉質的纖維全部切斷了，這樣的肉餡沒有筋理，吃起來軟綿而無力，而且也會把肉的細胞都破壞掉，水分也在這個過程中都被擠了出來，肉質變得又干又柴。

其實從古至今，在沒有現代工業的時候，人們吃餃子都是用刀一刀刀剁出來的，極大的保留了肉質最原本的本質，這樣的肉餡吃起來非常的香，口感也是極佳的。

鄭好好叫人搬了椅子，扶著太夫人坐在了一旁，「祖母我先把餃子餡兒先收拾出來，她們先把面和出來，等下包的時候，您再下手。」

「好好好，我們家好好說什麼都好。」如此說著，太夫人也知道前面的時候自己幫不上什麼忙，笑呵呵的坐在了廚房邊上，看著鄭好好忙活。

不過有錢媽媽和馮媽媽在一旁作陪，互相講著兩地的趣事，廚房內外響起片片歡聲笑語。

剛剛在太夫人他們到府中大家一起在正堂說話聊天的時候，後廚這邊的陳廚娘就帶著人出去採買了。

這會兒廚房中一應物品皆是俱全。

鄭好好取了上好的五花肉，熟練的將肉皮薄薄的片下來，先是將肉切成小塊，然後左右開弓，兩把刀上下翻飛，憑藉著巧勁的刀工，不一會兒，案板上就出現了一灘鮮彈勁道的肉餡兒。

秋天的時候，正是新鮮的白菜剛收穫的時候，這時候的白菜鮮嫩而脆口，搭配上彈嫩的肉餡，最是鮮美。

不過白菜是新鮮，但是也還要切成細碎的餡兒之後，用鹽沙了之後，再用籠布使勁的把菜里的水分擠出來，這樣乾乾的菜葉兒才能更好的吸收肉的汁水。

最後又取了紅薯粉條，開水焯了以後，過涼水再切成細碎的，和肉餡白菜一塊拌進去之後，加各式各樣的調味。

老夫人余氏在一旁坐著渾身難受的不行，哪怕是在夏川宋府的時候，她都沒有親自下過一次廚房，本想著到了京都天天吃香的喝辣的，哪想到還要在廚房陪著受這煙火氣。

礙於太夫人在這裡，余氏哪怕不情願，也只能在這干坐著。

馮媽媽和錢媽媽說的話，她還偶爾參與參與。

總算看到鄭好好把餡兒拌好了，她以為這就完了，沒想到她又到架子上抱了個罈子下來，揭開蓋子一陣香味撲面而來。

眾人都聞出來了，這是芝麻油！<="<hr>

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