她把小酒樓的八個包廂都給清理了出來,放滿了保溫食盒。
大廚們做好的餐點菜餚、小菜、湯品都放進保溫食盒裡,然後把保溫食盒放進酒樓後門的帶鎖貨車的車廂里。
她得每天早上大約7點來收早餐,12點來收中午餐,晚上6點再來收晚餐。
早餐要有一百人份的八樣小菜,八樣粥品,八樣主食,四樣西點。
大廚們和幫廚們每天每頓中、晚餐,需要做100人份的吃食。
八道熱菜,四葷四素。再加四樣涼菜,四道湯,四樣主食,四樣甜點蛋糕,三天輪換一次新菜品。
具體他們八位主廚怎麼分配工作和時間,她就不管了,這是她出了高價的最低要求!
八位大廚連帶他們的幫廚、徒弟,一共來了68個人,每個月八位主廚的工資就每人十萬,獎金另算。
每個主廚里,帶來的人最少的是專做湯品的大廚,就這樣,也帶來了四個幫廚徒弟。
八個大廚帶來的幫廚徒弟就有將近七十人,每個月每個人的工資她都給了兩萬。這個錢是按照主廚的要求,直接給了主廚。
至於他們怎麼給自己的幫廚和徒弟發工資,那是他們自己的事。
她給的絕對是業內高薪,所以她也醜話說在了前面,雖然只是三個月的短期合作,但是如果他們敢糊弄事兒,那就對不住了,她會讓他們嘗嘗糊弄她的代價!
她和八位主廚坐在一個包廂里給他們接風請客,輕描淡寫的說出飽含威脅的話。
「各位大師傅也知道我出的工資算是業內很高的價錢了,您八位分工明確,幫廚徒弟的工資我也給到位了,每餐每頓最低一百人份的飯菜,花樣上也不算為難你們。我只要求你們保質保量的完成,做的健康一點,畢竟每天吃這些東西的人里可有好幾位大明星、小明星們,如果給這些明星們吃出了問題,我能放過你們,那些大明星和小明星他們背後的公司、粉絲,可不會放過你們,你們自己考慮後果,呵呵……」
葉知秋冷笑了一聲,八位主廚你看看我,我看看你,隨後各自撇開眼,爭先恐後的對葉知秋做出各種保證。
是的,葉知秋又用給劇組和大明星提供飯食來作為藉口,畢竟你專門弄這麼多廚師,還提那麼多要求,又不是要開酒樓,幹什麼要用最好的食材做最健康美味的飯菜?
這不是太奇怪了嗎?!
但是等八位大廚知道是專供劇組大明星們吃的,那就一點都不奇怪了!
網上時不時的就會爆出來或真或假的明星們耍大牌,提出各種無理甚至離譜要求的猛料。
這次也只不過是要專門的廚師給做飯罷了,算得了什麼呀。
本來還心有疑慮的幾位大廚頓時就不以為然了,甚至有兩個大廚在心底同情了一下葉知秋這個小姑娘。
雖然葉知秋是出錢拍電視劇的老闆,但是面對耍大牌的明星們,不也得捏著鼻子認了!
同時知道了是給大明星們做吃食,八位大廚也提起了十二分的精神。
葉知秋說的對,那些大明星萬一哪一個吃出問題,他們不一定對葉知秋這個有錢的老闆怎麼樣,但是對他們這些不走明星路子的廚子,可不會手下留情。
「你們好好做吧,我聽有幾個明星還說想找幾個靠譜的私人廚師,你們自己好好把握吧。」
葉知秋面不改色心不跳的撒謊忽悠人,看到大廚們驟然亮起來的面色眼神,在心底給自己一個狠狠的誇誇。
八位大廚是真的心動了,心底也暗暗下了決心,一定要拿出自己的看家本事,說不定就能被哪個大明星吃的順口了,做大明星的私人廚師了。
到時候只需要伺候好一個大明星,這工作又清閒,又高薪,誰能不心動呢?!
今天他們都看了食材,都是難得的好貨色,也虧了葉知秋這個年輕的小姑娘有錢,能供的起那些挑剔的明星們,他們才不管葉知秋是不是因為太年輕被人給拿捏住了呢。
他們只需要用葉知秋提供的好食材做出最健康美味的食物,然後把葉知秋當做跳板,抱上明星們的大腿就行了。
這就算最後跟不了大明星做私人專廚,這三個月的工資,可也很高了,怎麼算都不虧的買賣啊。
專做湯品的唯一女廚師對葉知秋客氣的笑道:「不知道我們能不能和那些明星們提前接觸一下,問一問他們的忌口和喜好?」
葉知秋看了這個四十多歲的女大廚,疏離的笑笑,說道:「抱歉,明星們已經進入封閉式拍攝,只有我這個老闆出資人能自由出入劇組。你們只管做自己的,東西送到他們眼前了,忌口不忌口的,他們自己知道。」
女大廚的小心思被葉知秋給不軟不硬的回絕了,有些失望。
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