一推開門,便感受到一股涼爽的氣息撲面而來。
晚涼早用冬日藤蔓製作了一個簡易的製冷器,這可比過度工作可能會報廢的空調強多了。
大家看到晚涼回來,紛紛圍上來,臉上帶著掩飾不住的關切。馬歡更是急急忙忙地迎過來,剛想伸手擁抱她,晚涼卻猛地往後跳了一步,擺擺手,笑著說:「抱歉,大家,等我一下,我得先洗個澡,我快髒死了。」
大升溫以來,基地的氣溫一直持續在40度以上,水汽又散不開,根本就是個巨大的蒸籠,每個人都汗流浹背。
而水資源的緊缺迫使安城基地採取了限水政策,每三天才會集中放水兩個小時,來滿足所有居民的基本用水需求。可是,為了防止管道內的細菌滋生,這些水裡加入了大量的消毒藥劑,刺鼻的化學味道就別提用來洗澡了。
晚涼衝進浴室,迅速把自己關在了裡面。她長長地舒了一口氣,打開筆記本,翻到種植室,開閘放水。
清涼潔淨的水澆在身上,把所有的髒汗和疲憊全都沖走。
晚涼閉上眼睛,站著不動享受了幾分鐘,而後哼著歌打著沐浴露泡泡,開開心心地小玩了一分鐘,而後才衝掉泡沫。
洗完澡後,晚涼用毛巾擦乾頭髮,迅速把汪姝也給拎進去洗澡,她就在旁邊拉著帘子擦身體乳。
倆人都乾乾淨淨的了,而外面的大家還在等著她倆;
見倆人神清氣爽的樣子,阿笙忍不住嘆道:「說真的,現在能用乾淨的水洗澡就是第一號享受。」
「害。」晚涼攤手。
平時她就會拿幾個大桶儲存起來筆記本水,「生命之源」淨化水裝置就在桶里放著,這樣至少解決了家裡的用水問題。
「小歡在幹嘛呢?」晚涼問。
「她最近不就喜歡做飯嗎?而且還不讓我們進去廚房。」阿笙說。
這說得是真的。
馬歡最近繼續上學了,學校教學的內容不再以傳統學科為主,至少一小半的課程都在教大家的生存動手能力。
今天,馬歡早早地把綠豆澱粉調和成糊狀,然後倒入沸水中煮至透明,迅速倒入一個方形的容器內晾涼,最後放入冰箱冷藏凝固成塊狀。只等晚涼回來就可以取出用刀切成小塊。
現在她就在將涼粉塊放入一個大碗中,淋上醋和醬油,加入蒜末、薑末和蔥花,再撒上一些細細的辣椒粉和花椒麵,最後澆上熱油爆香的辣椒油,瞬間香氣四溢。為了更添清涼感,她特別加入了一些冰鎮過的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,點綴在涼粉周圍。
她還提前煮好了自家養的雞胸肉,煮熟後將雞胸肉撈出放入冰水中迅速冷卻,鎖住鮮嫩的口感。等雞肉冷卻後,手撕成細絲,放入一個大碗中備用。
三種配菜也是提前備下的——紅色的彩椒絲、綠色的芹菜絲和黃色的胡蘿蔔絲,全都產自自家小菜園。要切得均勻,才好在焯水時不會口感不均,撈出後依然放入冰水中過涼。最後在上桌前將它們和雞絲混合在一起,加入鹽、糖、醬油、麻油和一些香醋,充分攪拌均勻。
最後一道是綠豆百合蓮子糖水,這是經典的夏季甜品,清熱去火,滋陰潤燥。這些天幾乎每天都會做這個,所以直接打開冰箱就能拿到泡發好的綠豆、干百合和蓮子,放在鍋里加足清水,用中火煮沸。等煮開後,再轉小火慢慢熬煮,直到綠豆裂開,蓮子和百合變得軟糯。這時就是加入冰糖的時機,再煮至冰糖完全融化,就可以出鍋了。將糖水放入冰箱冷藏至涼透。再拿出來喝就好了。
一口涼粉下肚,清涼的口感瞬間充滿了整個口腔,伴隨著辣椒和醋的刺激,味蕾瞬間被喚醒。酸辣之中還帶著一絲絲甜味,黃瓜和胡蘿蔔的脆爽更是讓人食慾大增,在這悶熱的鬼天氣里,這道冰鎮酸辣涼粉簡直是清熱解暑的好選擇。
而三色涼拌雞絲色彩繽紛,入口清爽,雞肉絲滑嫩,蔬菜脆爽多汁,口感層次豐富,再加上調味料的酸甜鹹香,讓人吃了一口又忍不住想要再來一口。
而飯後的冰鎮糖水,更是解膩。端起碗,甜美的香氣撲鼻而來,而舀一勺入口,綠豆的綿軟、蓮子的清香和百合的甘甜融為一體,冰涼清爽。
當然,這是一會兒發生的事情。
此時,晚涼狐疑地看著廚房裡武昭的身影:「小歡不讓人幫忙的話,那她怎麼在那裡?」
阿笙眼神有些閃爍:「武昭姐在做豬飯。」
倒沒撒謊。
她把豬養在打包袋裡,環境是打包袋自調節的最好環境,武昭覺得沒有自己用「武」之地,更加把做豬飯這一環節看得無比重要,事必躬親。
對著喪屍立牌而生長的南瓜喝玉米棒(大拇指)就是現成的好材料。
將南瓜切成兩半,掏出裡面的瓜瓤和種子,這些可能導致豬的腹瀉,而後切成大塊。豬豬會喜歡有口感可以啃食咀嚼的食物。玉米就切段即可。
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