傳統模式的落後部分在不久以後肯定是要被淘汰的，完全可以現在就順應時代的趨勢，甚至引領潮流也未嘗不可。

一旦假設這家茶餐廳是她和陳與的產業，姜潼從食客身份轉變成老闆的身份，未來餐飲業的一些經營概念和管理方式統統如泉水狂涌。

譬如，「櫃檯手寫單」是肯定要改良的，否則點單慢、結算慢還易出錯。

智能點餐系統以1998年的條件短時間內無法實現，用二手筆記本電腦製作簡易菜單總可以。

會員制度也可以在茶餐廳適用開，發行磁條卡儲值滿100送20。

通過Excel記錄食客的消費習慣，針對性推送優惠，像「張小姐常點絲襪奶茶，下次加贈一份西多士」。而且這樣哪怕換了新員工也不怕怠慢老食客。

尤其客流量起來之後，保證出餐速度非常關鍵，而香江人工成本高，節省開支同樣重要，不引入技術取代一部分人工，是不可能的。

大波蓮聽得一愣一愣的。對於姜潼還沒有確認合夥就毫無防備地同她分享「商業機密」，大波蓮也深感佩服，她很不願意辜負姜潼的這份真心。

但大波蓮必須提出自己的疑問：「里里，這家茶餐廳的生意一直以來的確不差，卻也沒好到忙不過來的程度，做的基本是街坊鄰居生意，最多再遠一些還有幾棟寫字樓里的白領。」

而姜潼的改良全是針對大波客流量的，實屬虛浮無用。

姜潼明白大波蓮的擔憂，笑著搖頭：「不，有用。蓮姐，你相信我，我有信心我們的茶餐廳以後能有接待不完的食客。」

她做攻略的時候看到過塗鴉牆爆火的起因是今年後半年要上映的一部電影中男女主定情的地方。電影會成為經久不衰的經典，男女主角也通過這部電影大放異彩將演繹事業推上更高一層樓。

所以，估計很快，很

快劇組要來這邊取景了。據說這個年代電影製作的速度很快，十幾天就能拍完一部？

而且，男女主角是龍星娛樂的藝人。所以電影的製作公司應該也是龍星娛樂？看來和麥大龍的合作也勢在必行了。姜潼心裡已經唰唰唰地又蹦出幾個主意。

她方才同大波蓮透露的所謂「商業機密」還只是灑灑水啦。電影的熱度她可是要狠狠地蹭，宣傳和營銷手段姜潼不用太費腦子就能借鑑出一堆。

姜潼不記得她在2008年做的攻略里有特別推薦塗鴉牆附近哪家茶餐廳。如果她把茶餐廳做起來了，是不是就算她影響了歷史？那麼相關的未來會因此有變動嗎？

——嘶，人類一思考上帝就發笑，姜潼一思考腦闊就鈍鈍地疼。

一時間大波蓮下不定決心，姜潼自然沒有逼迫，她很好說話：「蓮姐你回去想想，沒事的。就算最後你想盤另一家店、不同我合作，我的那些想法你覺得可以用的隨意拿取，我不介意。」

本來也不是她自己的東西。

大波蓮哪裡好意思？倒是因此叫大波蓮更喜歡姜潼。

姜潼不方便置喙大波蓮的職業，不過只看大波蓮這個人，姜潼的印象還不錯，所以願意幫一把大波蓮。

送走大波蓮，姜潼才在牙籤的陪同下執行她殺去辦公室的計劃。

門衛認得她是陳與的女朋友，便沒有阻攔，姜潼一路暢通無阻，很順利地見到了陳與。

衝到陳與面前，她二話不說，揚手就是一記大逼兜，「啪」地響亮脆響，扇到陳與臉上。

爽是真的爽，委屈也是真委屈。穿越過來十天，生活條件和過去一個天一個地，姜潼都沒委屈過，這一刻無盡的委屈忽然排山倒海地襲擊她。

能供她委屈的時間卻非常短，有人的聲音打破她和陳與之間的結界——

「這是……怎麼了？阿與。」

姜潼轉頭，入目一身休閒運動衫的男子，目測二十五六歲，典型的香江人長相，又帶些痞氣。

「九哥，沒事。」陳與的步子邁開兩步，後背擋在了姜潼的前面，「對不住，一點家務事沒處理好，我馬上讓她回去。」

「欸，沒關係。」梁九不甚在意的表情，語氣卻難以納罕，「早上聽說你似乎拍拖了，我還在好奇你鍾意的女仔什麼樣。現在看起來，就是這位？」

說著，梁九抬起指間夾煙的那隻手，點了點姜潼，問陳與：「介紹一下？」

陳與不好再遮遮掩掩，側開身，讓梁九看個清楚：「就是一個沒有頭腦的大陸妹。」

梁九笑：「欸，什麼大陸妹、大陸仔的。香江都回歸了，我這可不興歧視同胞那一套。」

「同九哥打個招呼。」陳與牽住姜潼的手，輕輕拉她一下。

姜潼非常有脾氣地甩開陳與，並站得離陳與遠一步，面對梁九的態度則如常友好而禮貌：「梁先生，你好，見到你很榮幸。不知道你今天在，剛剛讓你看笑話了，不好意思。」

第一次來過這裡之後，她就斷斷續續打聽清楚了，梁九，本名梁詠琛，梁氏集團梁董事長的第九個孩子。她在2008年已經知道梁氏集團，幫派轉型最成功的案例，能在大佬雲集的香江站住腳跟，成為後起之秀，令人折服。