她將臘肉上的灰塵洗淨，剔下一塊新鮮的肥肉，丟入熱鍋中，只聽「滋啦」一聲，雪白晶瑩的肥肉受熱蜷縮在一起，逐漸在鍋中變得焦黃，片刻，鍋中便開始出現淺金色的豬油，濃郁的豬肉香味瀰漫在整個灶房之中。

剛踏入灶房的王二娘，循著味就過來了，雖說這段時日跟著沈之禾補了不少油水，如今整個人瞧著也不像初時那般乾癟，但這豬油的香味誰能頂得住，「小娘子今日怎在熬豬油？」

她挽起袖子，自覺坐到灶台後頭幫著燒火。

「本想做個臘肉炒番薯，結果油罐里沒油了，這不只好先熬些豬油，正好熬聲的豬油渣，拌上些先前讓扈娘子磨得辣椒粉，亦是一道美味的吃食。」沈之禾小心翼翼地在鍋中攪拌。

瞧著鍋中的豬油熬得差不多了，沈之禾先將豬油渣撈起，正巧這是扈娘子與沈之安兩人推門而入，阿黃跟在兩人腳邊，尾巴打著轉要跟進來，卻被扈娘子攔在外頭。

今時不同往日，先前舊宅的灶房只用一塊帘子隔開，攔不住阿黃，只好讓它隨意進出，如今的灶房有門，且食肆最要緊的就是衛生，自然不能再讓阿黃進出灶房。

「阿姐，豬油好香啊！」沈之安鼻尖一動，嗅著滿屋的香味便撲到沈之安腿邊，仰著頭臉上揚起一抹大大的笑容。

「小饞貓。」聞言，沈之禾騰出一隻手捏了捏沈之禾軟乎乎的臉頰，夾起一塊豬油渣，略微吹了吹塞到他口中，「嘗嘗剛出鍋的豬油渣。」

濃郁的油香瞬間在口中炸開，咔嚓咔嚓酥脆的感覺與那日的豬油渣炒菘菜完全不同，沈之安頓時眼睛一亮，三兩口嚼了嚼就咽了下去，「阿姐，好吃！」

亮晶晶的眸子，像是染上了星光，沈之禾唇角泛起一抹暖意，將鍋中的豬油舀出，留下鍋底一層，倒入切好的臘肉，暗紅色乾癟的臘肉被豬肉浸潤，漸漸變得飽滿起來，直到每一片都裹上豬油，她將一早備好的番薯，滾刀塊切入鍋中。

快速翻炒幾下，加入調料後，最後加上一碗清水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。

兩個菜自然是不夠的，且不說扈娘子食量大，就是沈之安如今的食量也比初時大了不少，她目光掃過家中的食材，思索了片刻，從舊宅搬來的瓮中撈出先前醃製的酸菜，正好燉個豬棒骨。

「勞煩娘子幫忙剁一下豬棒骨。」沈之禾將大骨頭洗乾淨後，拎著菜刀試圖將骨頭剁開，險些將刀口劈卷了邊，頓時手足無措地站在原地，片刻回過神來，望向正在給沈之安用稻草編螞蚱的扈娘子。

瞧著她手腳利落地將筒子剁開，沈之禾不自覺衝著她豎起大拇指，她將骨頭洗乾淨，丟入砂鍋中燉煮，轉頭又取了三根臘腸，洗淨切好加入薑片與酒放入鍋中蒸上。<="<hr>

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