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「今日上菜的速度實在有些慢了。」

「是啊,以往一盞茶便能好,今日兩刻鐘了都還沒上菜。」

……

才踏入鋪子,相熟的食客便圍了上來,嘰嘰喳喳地告著狀,沈之禾心中裝著事,強撐著笑臉衝著幾人道:「不好意思,諸位今日我有事外出了片刻,二娘子一人忙不過來,讓諸位久等了,今日味仙居在座的食客,午食打八折,以表誠意。」

「小娘子大氣。」

鋪子內情緒激動的食客,霎時安靜下來,畢竟這味仙居的吃食也算不得便宜,若能打個八折,也能省下不少銀錢。

總算將食客安撫下來,沈之禾快步走到櫃檯前,附在扈娘子耳邊輕聲道:「娘子注意著外頭,若是又不相熟的人在外頭晃悠,記得同我說。」

瞧著扈娘子點了點頭,沈之禾轉身繞到灶房,便瞧見王二娘一人幹的熱火朝天,她取下圍裙圍在身前,掃了眼擺的整整齊齊地點菜牌子,瞧著多數都點了紅燒魚塊,還有些紅燒雞塊,小炒牛肉,再加上些蔬菜。

好在今日一早便將鰱魚處理好了,如今只要將切好的魚塊兩面煎得焦黃,再加入料汁下鍋燉上一刻鐘便好,「二娘子莫要再炒青菜了,這蔬菜熟得快,快將牛肉切好,加鹽燒刀子醃製一小會。」

她透過窗子瞧了眼前頭的食客,除了點了麵條的李常等人,其餘食客大多面前空空,少數幾位桌上擺了兩盤香菇炒青菜,亦或是涼拌萵苣絲。

不由嘆了口氣,且不說紅燒魚塊,但那紅燒雞肉,王二

娘自己也做過數次,還以為自己不在,她能挑起大梁,如今瞧著還是高估了她,正巧今日周老給了自己一條思路,往後每日為她留一項作業,讓她做一道葷菜。

沈之禾手下動作不停,一邊小心翼翼地翻動著油鍋中的魚塊,一邊指導著王二娘將牛肉切好醃製,待到魚塊都煎得兩面泛起焦黃,她小心翼翼地將魚肉剷出,挖了一勺糖在鍋中,直到炒出琥珀色的糖漿,她飛快將魚肉倒入鍋中,待到每一塊魚肉上裹滿琥珀色。

她又加了一碗調製好的料汁,倒入鍋中,瞧著煮開口,沈之禾將魚肉鏟到砂鍋中,蓋上鍋蓋放在爐子上燉著,扭頭望向王二娘,「二娘子快將那公雞剁成塊,洗乾淨後熱油下鍋。」<="<hr>

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