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瞧著那白糖竹楹心中詫異,「小娘子,這烤鴨為何還要加白糖?」

正拿著荷葉餅同胡瓜絲的沈之禾,聽著此言,扭頭解釋道:「這白糖是用來蘸著烤鴨皮吃的,甜味中和了外皮的油脂,這樣吃起來便是入口酥脆,肥而不膩,反而酥香誘人。再用鴨肉蘸些料,加些胡瓜蔥絲,卷上荷葉餅,那味道自己嘗嘗便曉得了。」

沈之禾順手替之安卷了一個烤鴨,塞到他手中,下一秒便瞧見他迫不及待塞入口中,鴨肉鮮嫩多汁,加了蘸料,鹹甜可口,再往裡咬上一口,便是清甜可口的胡瓜,正好解了烤鴨的油膩。

「阿姐,好好吃啊。」沈之安口中含著烤鴨,眸子晶亮,捧著臉讚嘆道。

「好吃,你便多吃些。」沈之禾捏了捏之安的臉頰,提著那兩副鴨架回了灶房。

瞧著正在裡頭忙裡忙外的凌七同王二娘,沈之禾拍了拍王二娘肩頭,自打那日王娘子上門鬧事之後,她便日日躲著自己,還搶著活干,她好似總覺她虧欠了自己。

「阿七,你且去同扈娘子去嘗嘗我今日做得烤鴨,還有烤排骨,二娘子留著幫我生火。」沈之禾讓凌七端著炒好的時蔬同雞湯去了院子裡。

瞧著他的背影消失在門外,沈之禾收回視線,取過一隻砂鍋,鴨架燉粥做法簡單,取些粳米浸泡一刻鐘,放入砂鍋中加些冷水煮開,煮開後,將還帶著鴨肉的鴨架切成小塊,倒入砂鍋中,燉上小半個時辰,米香中混雜著鴨肉的香味,從砂鍋中溢出。

這時再往裡頭撒些帶著水珠的青菜葉子,再燜上一炷香的時間,掀開蓋子便是濃郁的香味,除開加了些鹽巴調味,沈之禾還往裡頭些許胡椒粉。

粥在砂鍋中燉著時,沈之禾便轉頭將剩餘的鴨架,鍋中放油,煸炒至兩面金黃,最後撒上她特質的椒鹽粉,翻炒均勻後出鍋。

椒鹽鴨架做好後,砂鍋中的粥還要再等上一會,沈之禾瞧了眼坐在灶膛後頭,一言不發的王二娘,拖過一張凳子,便坐在她身側,「二娘子這幾日怎躲著我?莫不是想著離開了?」

「沒有,小娘子待我這般好,我怎會離開,只是我有些後悔,沒有早聽了小娘子所言,同阿娘那處斷了往來,還私底下給了她不少銀錢,養肥了她的胃口,讓她上門來鬧事。」聞言,王二娘心中一驚,飛快抬頭,卻對上沈之禾帶著笑意的眸子,這才明白過來,這是她瞧著自己這幾日情緒不佳,特意來寬慰自己的。

「這不是你的錯,若你一早同王娘子斷親,說不準她還會反咬一口,說你不孝,如今這會正好,她意圖下毒害人,縣令大人自然不會輕饒她,入了大牢,輕易出不來,往後你身上便再無枷鎖,如今可願意幫著我掌廚?」沈之禾從碟子中捏了一根椒鹽鴨架塞到王二娘手中,自己又叼了一根。<="<hr>

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