這方大廚原來深藏不露啊！

陸令嘉連連稱讚：「這技術確實是獨一份的拔尖。」

方大廚反而有些不好意思了，他圓滾滾的臉頰上染起一抹紅暈：「這都是我家祖傳下來的刀技，為了不在我這一輩斷掉，那也是從小練到大的。」

「刀工也有祖傳的？」陸令嘉第一次聽說，還有些稀奇，「我還以為這都是要靠自個兒慢慢練出來的。」

「是要練，但也有巧勁。」方大廚笑了笑，把剛剛雕好的小鳥擺上盤子，「雖說是祖宗傳下來的，但師父若是想學，我可以破個例教您。」

陸令嘉急忙擺手：「不了不了。」

做飯好吃就成，要這麼花里胡哨的作甚？

她又不是要去評選五星級廚師！

方大廚見她不願也不再多說了，畢竟很多刀法也是祖傳秘訣，如果不是在陸令嘉這學到好幾道秘方，他也不想輕易傳授別人。

兩個人配合默契，一個負責出菜，一個負責擺盤。

約莫在巳時三刻，一大桌子的冷盤便已擺好。

彼時，這裡還沒有冷菜的概念，她擺上去時眾人還覺得新鮮。

程掌柜眯著眼若有所思：「這幾盤菜餚好啊！就算是冰冷的口感也不會變味。拿來當開胃前菜最適合不過了。」

巧了。

這些冷菜在現代，還真的就是前菜。

陸令嘉再次對程掌柜刮目相看。

雖然程掌柜長得胖，每次見面都是同她樂呵呵地傻笑，但眼光實在毒辣。

兩眼就能看出來怎麼將菜品最大程度地發揮作用。

要不怎麼說他能當上這頂尖酒樓的掌柜呢！

還是要有一定的閱歷和經驗才行。

菜品繁瑣，中間種種配菜都要經過各種工序的切、焯、炸......

不知不覺中幾人就忙活了一個上午。

有幾道菜餚製作起來過程實在複雜，陸令嘉只好提前烹飪好，放入鍋里用小火燜著保持著溫熱，不然怕是到了晚上臨時再準備，實在是有些來不及的。

她恨不得一個人有八隻手。

這樣也不必事實都要她來主導。

一邊要忙著提前將食物醃入味，一邊還要忙著看另一道菜的火候。

實在是分身乏術啊。

陸令嘉也有些累了，便隨意找了個位置坐下來歇息。

午膳是方大廚做的。

他自覺受了陸令嘉真傳，非得露一手，最後做了一桌子四菜一湯。

做的菜式都是他之前跟在一旁學的，但是私底下已經練習過無數次，所以炒出來的味道基本上也相差無二。<="<hr>

哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

<span>：||