剝蟹的過程還很漫長……

第40章 蟹黃包

耗時兩個多小時, 三個人剝出的蟹肉平鋪在碟子中。

蔣興興哀嘆：「剝了這麼久，怎麼才這麼點……」

張妍梨聞著手上的腥味：「是啊，感覺我的付出和收穫不成正比。」

姜佳瑤安慰兩人說：「那也沒辦法, 為了一口好吃的, 是需要費時費力的。」

等到晚上開門營業, 姜佳瑤掛出了蟹黃豆腐 68元的招牌放在門口。

李向下班, 心心念念想著吃一頓自助小火鍋犒勞下自己。

他路過佳肴飯店門口, 卻被蟹黃豆腐的招牌吸引。

這個價格有點超出他的晚飯預算。

但他之前在短視頻刷過一陣蟹黃面，哪怕是團購價, 一份都要128元，這個價格實在是太貴了，而且面看起來也只有二兩到三兩。

李向站在店門口踟躕了一會兒, 毅然決然地踏進了店鋪。

找了個位置坐下, 他說：「給我份蟹黃豆腐，一份燙青菜，再來碗白飯。」

姜佳瑤聽到有人點單, 立刻把切好的薑末放進豬油里爆香。

再把他們辛辛苦苦剝好的蟹肉和蟹黃放進去翻炒，加少許料酒去腥。

等到蟹黃有些冒泡了, 她就把煮好浸過涼水的豆腐放到鍋里, 輕輕翻炒，讓豆腐均勻地裹上蟹粉。

隨後, 就把蟹粉豆腐倒出裝盤。

姜佳瑤把蟹粉豆腐端上了桌。

她回到廚房後, 還站在門口看著李向的反應。

第一次做這道菜她心裡有點沒底。

李向看著面前色澤金黃，泛著油光的菜，第一件事就是讓手機先吃。

拍好照，他就立刻發了個朋友圈。

他拿起勺子嘗了一顆，鮮香爽滑, 豆腐入口即化，還配上了蟹肉的顆粒感，豐富了口感，而蟹黃則是一種沙沙的口感，讓人慾罷不能。

這直接吃蟹黃蟹肉可比平時剝蟹省力不少。

他拿著勺子把蟹粉豆腐，蓋在飯上，這跟網上看到的蟹黃面也差別不大。

姜佳瑤看到他吃得一臉滿足，這才放下心來回了廚房。

此時，李向打開朋友圈，發現不少留言。

李哥發達了，吃這麼好。

這看著不錯啊。

李向你現在是真有錢。

這一碗蟹黃豆腐真是又好吃，又滿足了他的虛榮心。

姜佳瑤本以為一開店就有人點蟹黃豆腐，一晚上就能成功賣出兩份。

結果等到八點多，也不見有人再點蟹黃豆腐。<="<hr>

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